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Restaurant • Gourmet

Restaurant Moritz

Restaurant Moritz

„Klein aber oho“ lautet die vielversprechende Devise von diesem Gourmet-Kleinod im Südosten Kärntens mit nur 5 Tischen für 15 Gäste (auch für private Feiern buchbar – maximal 30 Personen). Das neugestaltete Restaurant des Landhauses bietet dafür den ungemein persönlichen Rahmen für einen genussvollen Abend mit von Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichneten Spezialitäten. Ein stimmungsvolles Highlight ist der romantische Garten.

Restaurant Moritz

Grafenstein, Österreich
G&M 16,5 FALLSTAF 91
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Roman Pichler

Roman Pichler
JRE Jeunes Restaurateurs

Die beiden Gastgeber führen ihr Restaurant seit 10 Jahren und verwandelten es mit sehr viel Feingefühl in ein zauberhaftes Juwel. Dass sie ein kongeniales Duo sind, steht dabei außer Frage: Anja-Margaretha Moritz, die mit Kompetenz und Charme im Service durch den Abend führt. Und Roman Pichler, der am Herd stehende Lebensgefährte, der den Slow Food-Gedanken lebt und voll Tatendrank immer am Experimentieren und Verfeinern ist.

KÜCHE UND WEINE

Saisonal und regional sind bei Roman Pichler mehr als nur Schlagworte. Er hat sich ein Netzwerk an Produzenten und Manufakturen aufgebaut, hegt einen eigenen Garten und kreiert Gerichte, die immer extrem geschmacksbetont und ideenreich sind. Wer sich überraschen lassen und nicht à-la-carte wählen möchten, wählte das tischweise angebotene 5- oder 7-gängige „Carte Blanche“-Menü. Rund 150 Positionen umfasst dazu die exzellente Weinkarte, die neben bekannten Spitzenweinen aus Österreich und den Nachbarländern entdeckenswerte, weniger bekannte und zugleich großartige (Natur-)weine birgt.

GRAFENSTEIN

Grafenstein, rund 15 km von Klagenfurt, ist zu Füßen des waldreichen Hügellandes der Sattnitz gelegen und punktet mit ländlichem Charme und viel Ruhe inmitten einer naturbelassenen Landschaft. Vielfältige Wandermöglichkeiten, Radfahren, Modellfliegen, Tontaubenschießen, Tennis oder Fischen sorgen ebenso für Abwechslung wie lohnenswerte Ausflugsziele, etwa an den Wörthersee oder den Klopeiner See, zu den Obir Tropfsteinhöhlen oder zur imposanten Burg Hochosterwitz. Dazu zählt die romantische Pfarrkirche, einst Schloss der Fürsten Orsini-Rosenberg und in der Barockzeit um prächtige Rokkokostukaturen erweitertet, zu den schönsten Kärntens.

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Restaurant Moritz Oberwuchel 5 9131 Grafenstein Austria

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Öffnungszeiten

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Dienstag 17:00 - 00:00
Mittwoch 17:00 - 00:00
Donnerstag 17:00 - 00:00
Freitag 17:00 - 00:00
Samstag 17:00 - 00:00
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