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Restaurant • Gourmet

Trippini

Restaurant Trippini

Unter den 3 Generationen der Trippini Köche, die das Familienunternehmen bis jetzt führten, wurden stets einfache Gerichte mit bleibendem Eindruck kreiert. Chef Paolo Trippini`s Liebe zum Kochen und zur Region sind treibende Kräfte seiner raffinierten und exzellenten Küche.

Trippini

Civitella del Lago (TR), Italien
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Paolo Trippini

Paolo Trippini
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Paolo Trippini führt das Familienunternehmen in dritter Generation und beschreibt seine Liebe zum Kochen als Motivation für die tägliche Arbeit am Herd. Er lernte von den besten, denn er wuchs nahezu in der Küche mit seinem Vater und seiner Großmutter auf.

Moderne italienische Küche

familiengeführt

Panoramablick

Restaurant Trippini

Das historische Familienrestaurant liegt im Dorf Civitella del Lago. Es befindet sich auf einem Hügel, von wo aus eine spektakuläre Panoramasicht auf den Corbara See zu genießen ist, während man köstlichste Speisen zu sich nehmen kann.

Trippini’s Küche

Die Familie Trippini eröffnete das Restaurant im Jahr 1963, damals war es als "Da Peppe se pappa" bestens für delikate Grillgerichte und hausgemachte Pasta bekannt. Dank Adolfo Trippini, dem Vater von Paolo, wurde aus der Trattoria ein Gourmetrestaurant. Daraus folgte die Namensänderung zu Restaurant Trippini und über die Jahre hinweg wurde es von großen italienischen Restaurantguides aufgenommen. Paolo Trippini führt das Restaurant seit 2006 und verwandelte es, ohne die Tradition zu vergessen, in das moderne Haute Cuisine Restaurant von heute. Spezialitäten auf der Karte sind Kalbsbries mit gelbem Kürbis und Chikoree sowie wie Wachtel mit Ricotta von Montecristo, saisonalen Pilzen und roten Früchten. Jedes Gericht wird mit einem perfekten Glas Wein begleitet, das sorgfältig vom Trippini Team ausgewählt wird.

Civitella del Lago & Umgebung

Das Restaurant liegt in der Stadt Civitella del Lago und bietet ein herrliches Panorama über den See Corbara und die umgebenden Hügel. Sie können den Blick durch die Glasfenster genießen, während Sie im gemütlichen Speisezimmer dinieren. Das elegante Restaurant bietet sich optimal für Veranstaltungen an. Civitella del Lago liegt auf der Spitze der umbrischen Berge. Es ist umgeben vom Corbara See und in der Nähe des malerischen Ortes Orvieto und dem romantischen Todi.

Bed & Breakfast

Neben dem Restaurant bietet Familie Trippini auch eine Übernachtungsmöglichkeit im romantischen Bed & Breakfast in der Nähe des Restaurants an. Der perfekte Ausgangspunkt für einen Ausflug in der Region Civitelle del Lago ist ein wunderbarer Ort zum Speisen und Nächtigen.

Kontakt

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Trippini Via Italia 14 5023 Civitella del Lago (TR) Italy

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

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