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Restaurant • Gourmet

Elodia

Restaurant Elodia

Umgeben vom üppigen Grün des Gran Sasso National Park, Italien, befindet sich ein modernes Glasgebäude. Es ist Zuhause vom Hotel und Gourmetrestaurant Elodia, wo Sie köstliche regionale Klassiker und innovative Gerichte probieren können.

Elodia

L’Aquila (AQ), Italien
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Nadia Moscardi

Nadia Moscardi
JRE Jeunes Restaurateurs

Neben dem Erbe ihrer Familie, gibt Chefin Nadia Moscardi immer ihren persönlichen Touch in ihre einzigartigen Gerichte.

Regionale Küche

Bib Gourmand

Familiengeführtes Hotel

Restaurant Elodia

Das Unternehmen ist im Besitz der Moscardi Familie. In der Küche steht Chefin Nadia Moscardi gemeinsam mit ihrer Schwester Vilma und deren Mutter Elodia am Herd. Sie arbeiten mit authentischen Zutaten und mit modernen Zubereitungstechniken und servieren Spezialitäten der Abruzzenküche. So wie Spaghettino all’amatriciana bianca mit Cardoncelli Pilzen. Aufgrund der guten Preis-Leistungs Ratio wurde die Küche von Nadia mit Bib Gourmand ausgezeichnet. Das einladende Speisezimmer im Restaurant ist elegant und modern eingerichtet. Es hat einen Kamin und wandhohe Fenster, die eine großartige Sicht auf den umgebenden Park bieten. Wenn es das Wetter erlaubt, können Sie auf der großen Terrasse Platz nehmen.

Restaurant Elodia’s Küche

Das Restaurant Elodia ehrt die Familientradition und führt eine durchwegs elegante und intelligente Küche. Jedes Gericht kombiniert klassische und moderne Einflüsse und Nadia verleiht den Tellern eine eigene regionale Geschichte. Ein Lieblingsgericht auf der Karte sind die Spaghettino all’amatriciana bianca mit cardoncelli Pilzen. Aufgrund des ausgewogenen Preis-Leistungsverhätlnisses wurde die Küche von Nadia mit Bib Gourmand vom prestigereichen Michelin Guide ausgezeichnet.

L’Aquila

Das Hotel Restaurant Elodia befindet sich in der Stadt L’Aquila in Mittelitalien. Nur eine halbstündige Fahrt von Rom entfernt, ist L`Aquila in praktischer Lage, aber nur von wenigen Touristen besucht. Es gibt hier viel zu entdecken, wie die engen Gässchen, die Barockkirchen, die Renaissancebauten und die charmanten Piazzas. Für Outdoorsportler bietet die Region im Sommer viele Wanderwege und im Winter diverse Skigebiete auf den umliegenden Pisten (zum Beispiel Gran Sasso d'Italia).

Kontakt

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Elodia Frazione Camarda – Via valle Perchiana fraz. Camarda 67100 L’Aquila (AQ) Italy

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 20:00 - 22:00
Donnerstag 20:00 - 22:00
Freitag 20:00 - 22:00
Samstag 13:00 - 14:45 20:00 - 22:00
Sonntag 13:00 - 14:45 20:00 - 22:00

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