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Restaurant • Fine Dining

Tschebull

Restaurant Tschebull

Im Herzen der Hamburger Altstadt entdecken Sie ein Stück Österreich. Hier ist der Kärntner Eigentümer und Chef Alexander Tschebull für die Küche im gleichnamigen Restaurant verantwortlich. Als Hommage an seine Heimat präsentieren der Chef und sein Team moderne und raffinierte österreichische Gerichte sowie wahre Klassiker wie Wiener Schnitzel und Fiaker Gulasch. Das Restaurant wurde als "das beste österreichische in Hamburg" von Gault Millau betitelt und trägt 2 Hauben. Das Speisezimmer ist schick, modern und stilvoll ausgestattet. Das ideale Setting für die Alpine Küche von Chef Tschebull.

Tschebull

Hamburg, Deutschland
G&M 14,0
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Alexander Tschebull

Alexander Tschebull
MdH Membre d'Honneur

Im Levantehaus auf der berühmten Hamburger Mönckebergstraße haben sich Chef Alexander Tschebull und seine Frau ihren Traum verwirklicht und führen ihr eigenes Gourmetrestaurant, wo österreichische Küche auf modernes Design trifft.

österreichische Spezialitäten

2 Hauben

eigentümergeführt

Küche im Tschebull

Im Restaurant Tschebull serviert Chef Alexander neu interpretierte österreichische Küche mit modernen Akzenten. Seine Spezialitäten inkludieren Klassiker aus der Heimat wie Wiener Schnitze, Fiaker Gulasch und Tafelspitz. Außerdem gibt`s Kaiserschmarren und Salzburger Nockerl. Aber die Karte bietet auch innovative Kreationen, die eine geschmackliche Brücke zwischen der mediterranen Gegend und der alpinen Herkunft des Chefs schlagen. So zum Beispiel der Kabeljau mit Kartoffel-Kapern, Rettich und Perlzwiebeln. Oder die hervorragenden Desserts wie Hollunderbeerensuppe mit Vanilleschnee, Birnen und Honiggelee.

Hamburg

Das Restaurant Tschebull ist in Hamburg, Deutschlands zweitgrößte Stadt. Mit einem der größten Häfen Europas, ist Hamburg als das "Venedig des Nordens" bekannt. Sie spazieren entlang der Kanäle und Wasserwege, oder fahren mit einer venezianischen Gondel auf der Alster. 3 der bekanntesten Sehenswürdigkeiten Hamburgs beinhalten das Miniaturen Wunderland, der Hamburger Hafen und die Speicherstadt.

Contact

Where to find

Tschebull Mönckebergstraße 7 20095 Hamburg Deutschland

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Opening times

Day Lunch Diner
Monday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Tuesday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Wednesday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Thursday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Friday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Saturday 12:00 - 16:00 17:00 - 21:30
Sunday

Reinschmecker-Arrangement

5-Gang-Menü, inklusive Aperitif (Montag - Donnerstag)

€ 148 für 2 personen

Mastercard Priceless Cities – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.

Priceless

Twenü

Offer for young gourmets under 30 years aperitif, amuse bouche, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee

€ 75

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