Café Suisse
Restaurante Café Suisse
Café Suisse
Bex, Suiza
Marie Robert
Marie RobertEl Café Suisse de Bex abrió sus puertas hace nueve años por la visión de Marie Robert y su socio Arnaud Gorse. La joven chef Marie está al mando de la cocina, y a juzgar por los excelentes platos que crea, no es de extrañar que en 2019 haya recibido el título de "Cocinera del Año" que otorga Gault Millau.
Cocina suiza moderna
Una estrella Michelin
Cocinera del año 2019
La gastronomía del Café Suisse
En el restaurante Café Suisse, la chef Marie ofrece una gastronomía suiza creativa y elaborada con los mejores productos frescos de temporada. En reconocimiento a sus extraordinarias habilidades, la chef Marie Robert fue nombrada Cocinera del Año 2019 por Gault Millau con una puntuación de 16/20. Además, fue galardonada con una estrella Michelin. A lo largo de los años, el equipo de cocina no ha dejado de crecer, y en la actualidad cuenta con siete personas. Cada una de ellas tiene el objetivo de superarse continuamente para ofrecer a los clientes la mejor cocina y el mejor servicio. Los favoritos del menú son los raviolis de langosta y yuzu, el bisque de langosta azul de Bretaña y el solomillo de ternera suiza con hueso, relleno de trufa blanca.
El ambiente del Café Suisse
El techo alto, las paredes decoradas y la doble escalera de madera oscura que conduce a la galería otorgan al restaurante Café Suisse su carácter auténtico. La chef Marie cambia con frecuencia la distribución, los colores, el mobiliario y los accesorios de lugar, asegurándose de que el local se vea renovado constantemente. Mediante el uso de colores brillantes en contraste con la madera oscuro, el restaurante crea un ambiente contemporáneo pero también cálido y acogedor.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Jueves | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Viernes | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Sábado | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Domingo |
Reserva una mesa en Café Suisse
Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
