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Restaurant • Comida de lujo

Café Suisse

Restaurante Café Suisse

Este encantador café de pueblo en Bex ha sido remodelado y se he convertido en un restaurante divertido y moderno. La galardonada chef Marie Robert es una gran apasionada de su profesión e impresiona a sus comensales con una excelente cocina suiza. En el restaurante Café Suisse, ella elabora platos de temporada que cautivan por su inventiva, servidos con el mejor vino de la zona. Si le gusta la aventura, pida el menú sorpresa, algo que encanta a los lugareños.

Café Suisse

Bex, Suiza
G&M 16
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Marie Robert

Marie Robert
JRE Jeunes Restaurateurs

El Café Suisse de Bex abrió sus puertas hace nueve años por la visión de Marie Robert y su socio Arnaud Gorse. La joven chef Marie está al mando de la cocina, y a juzgar por los excelentes platos que crea, no es de extrañar que en 2019 haya recibido el título de "Cocinera del Año" que otorga Gault Millau.

Cocina suiza moderna

Una estrella Michelin

Cocinera del año 2019

La gastronomía del Café Suisse

En el restaurante Café Suisse, la chef Marie ofrece una gastronomía suiza creativa y elaborada con los mejores productos frescos de temporada. En reconocimiento a sus extraordinarias habilidades, la chef Marie Robert fue nombrada Cocinera del Año 2019 por Gault Millau con una puntuación de 16/20. Además, fue galardonada con una estrella Michelin. A lo largo de los años, el equipo de cocina no ha dejado de crecer, y en la actualidad cuenta con siete personas. Cada una de ellas tiene el objetivo de superarse continuamente para ofrecer a los clientes la mejor cocina y el mejor servicio. Los favoritos del menú son los raviolis de langosta y yuzu, el bisque de langosta azul de Bretaña y el solomillo de ternera suiza con hueso, relleno de trufa blanca.

El ambiente del Café Suisse

El techo alto, las paredes decoradas y la doble escalera de madera oscura que conduce a la galería otorgan al restaurante Café Suisse su carácter auténtico. La chef Marie cambia con frecuencia la distribución, los colores, el mobiliario y los accesorios de lugar, asegurándose de que el local se vea renovado constantemente. Mediante el uso de colores brillantes en contraste con la madera oscuro, el restaurante crea un ambiente contemporáneo pero también cálido y acogedor.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Café Suisse Rue Centrale 41 1880 Bex Switzerland

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Miércoles 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Jueves 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Viernes 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Sábado 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Domingo

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