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Restaurant • Comida de lujo

Mont-Rouge

Restaurante Mont-Rouge

El Restaurante Mont-Rouge forma parte de una encantadora posada con una generosa y refinada cocina francesa en un ambiente cómodo y rústico. Los huéspedes pueden deleitarse con los deliciosos platos preparados por el chef Loris Lathion, así como con la selección de vinos del Valais. Durante el otoño, la caza silvestre local enriquece el menú de este restaurante con 15 puntos Gault Milliau.

Mont-Rouge

Haute-Nendaz, Suiza
G&M 14
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Loris Lathion

Loris Lathion
JRE Jeunes Restaurateurs

An unwavering sense of tradition is evident at Mont-Rouge restaurant. Chef Loris Lathion combines the magic of the old masters of Swiss gastronomy while paying homage to them.

Cocina franco-suiza

15 puntos Gault Milliau

Caza salvaje de la zona

La gastronomía de Mont-Rouge

El restaurante Mont-Rouge es un establecimiento alpino acogedor, rústico y cálido donde disfrutará de platos excelentes y creativos. El menú ofrece una deliciosa e intrigante selección de platos regionales preparados por el chef Loris Lathion y su equipo. El chef lleva a sus clientes a un viaje de descubrimiento culinario, explorando las cocinas suiza, francesa y otras, también de Europa. Los ingredientes producidos localmente son la inspiración del menú, que incluye especialidades como el roulade de lenguado escalfado con mantequilla infundida en champán y choucroute (chucrut). En la brasserie adyacente, se ofrece una experiencia gastronómica diferente con un menú del día. Los favoritos del menú son el lomo de venado deshuesado y asado, la crema de trufa negra, los spätzli caseros y la guarnición de salsa cazadora. Además, por supuesto que también encontrará una exquisita tabla de quesos.

Resort alpino Haute-Nendaz

El restaurante Mont-Rouge está situado en la resort alpino Haute-Nendaz. Con varias actividades disponibles tanto en verano como en invierno, Nendaz se encuentra en la mayor zona de esquí de Suiza: los 4 Valles. Además de los deportes de invierno, los alrededores ofrecen grandes oportunidades para el senderismo, el parapente y la navegación.

Hotel Mont-Rouges

El Hôtel-Restaurant Mont-Rouge también le ofrece la posibilidad de pasar la noche. El interior de madera crea un ambiente rústico y acogedor que encaja perfectamente con el ambiente alpino.   Las habitaciones del hotel son amplias y ofrecen una excelente vista del valle del Ródano. El hotel se encuentra muy cerca de las pistas de esquí, en un entorno tranquilo y soleado.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Mont-Rouge Immeuble Mont-Rouge 1997 Haute-Nendaz Switzerland
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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Martes
Miércoles
Jueves 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Viernes 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Sábado 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Domingo 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

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