Essenza
Restaurante Essenza
Essenza
Terracina (LT), Italia
Simone Nardoni
Simone NardoniEl joven y talentoso chef Simone Nardoni nació en 1987 y ahora es patrón-chef del restaurante Essenza. Su voluntad de aprender nuevas técnicas y ganar experiencia como cocinero le llevó al norte de Italia y al extranjero. Pero su deseo era, en última instancia, traer esta riqueza de conocimientos a casa, a Pontinia, donde hizo realidad su sueño: un concepto personal de la gastronomía en el restaurante Essenza.
Cocina italiana contemporánea
1 estrella Michelin
Marisco local
Restaurante Essenza
Una gran parte de la carta está compuesta por pescado de la zona, mientras que la selección de carnes, incluida la pequeña selección que envejece en la vitrina, se selecciona a mano de diferentes lugares de la zona. Cuando pruebe las deliciosas creaciones culinarias del chef Simone, entenderá por qué su restaurante está considerado el número uno de la alta cocina en Terracina y ha sido galardonado con una codiciada estrella Michelin.
La cocina de Essenza
La cocina de Essenza sirve cocina italiana contemporánea, que combina sabores tradicionales del pasado con técnicas modernas. El menú cambia con frecuencia, según las estaciones y los ingredientes disponibles en la región. Entre los platos favoritos de la carta están el delicioso bogavante con tuétano y zanahorias, y el tierno pichón entero. Cada plato está perfectamente maridado con una excelente copa de vino de la amplia carta de vinos, que incluye etiquetas italianas e internacionales.
Alrededores de Terracina
El Restaurante Essenza está situado en la ciudad costera de Terracina, en la provincia de Latina, Italia. Es un destino popular por sus hermosas playas aparentemente interminables, pero también cuenta con una gran variedad de edificios históricos y arquitectónicos. Al entrar en el centro de la ciudad por una de las antiguas puertas, se encontrará paseando por la hermosa arquitectura del Corso Anita Garibaldi, entre casas renacentistas y edificios del siglo XVIII. Entre los lugares de interés se encuentran la Catedral de Terracina y el histórico Templo de Júpiter Anxur.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Martes | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Miércoles | ||
| Jueves | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Viernes | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Sábado | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Domingo | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
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