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Restaurant • Comida de lujo

Mesnerhaus

Restaurante Mesnerhaus

En medio de las montañas austriacas de Salzburgo se encuentra el restaurante Mesnerhaus. Con gruesos muros de piedra que se remontan a 1420, este local de alta cocina es el punto de encuentro entre el pasado y el presente. Mesnerhaus es propiedad del gran chef Josef Steffner y su esposa, la sumiller Maria Steffner. El resultado es una cocina gourmet imaginativa y sencilla, acompañada de una excelente carta de vinos. Además de ganar 4 toques, la cocina del chef Josef recibió cuatro capuchas de Gault Millau en 2007. Esto hace que el restaurante Mesnerhaus sea el lugar perfecto para vivir una experiencia gastronómica que no podrá encontrar en ningún otro sitio.

Mesnerhaus

Mauterndorf, Austria
G&M 17 FALLSTAF 94
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Josef Steffner

Josef Steffner
JRE Jeunes Restaurateurs

El multipremiado chef de Mesnerhaus cree que la naturaleza es el mejor proveedor. Basándose en las influencias de su país natal, Austria, crea platos excepcionales tanto en la ejecución como en la forma. Con menús denominados "Joie de vivre" y "Great Temptation", transforma los ingredientes locales en sorprendentes creaciones culinarias.

Maria Steffner

Maria Steffner
JRE Jeunes Restaurateurs

Además de ser una anfitriona encantadora, la carta de vinos de la sumiller Maria Steffner es muy acertada. Su selección de vinos complementa a la perfección las creaciones del chef Josef. 

4 toques

4 capuchas de Gault Millau

Ubicación histórica

La cocina de Mesnerhaus

En el restaurante Mesnerhaus, podrá degustar emocionantes platos de autor de la cocina contemporánea del chef Josef Steffner. En el menú, encontrará su patata de Lungau con caviar de Salzburgo y yema de huevo, así como su salvelino confitado con tomate y saúco. Para los comensales más golosos, hay varios postres celestiales a los que pueden recurrir.

Mauterndorf y alrededores

El restaurante Mesnerhaus se encuentra en el centro de Mauterndorf, en la región de Lungau de Salzburgo. Mauterndorf es una ciudad llena de lugares históricos, como el castillo de Mauterndorf. En las cercanías también encontrará el Taurachbahn (el ferrocarril de vía estrecha más alto de Austria), así como la región de Katschberg (una de las mejores zonas de esquí del país). Puede visitar el Santuario de la Naturaleza de Waldbachtal, un paraíso del senderismo con lagos de montaña. O ir al Riedingtal o al Zauneralm, donde las hierbas alpinas se convierten en ungüentos curativos. Para comprar delicias locales, recomendamos el especialista en mermeladas Trausners Genusswerkstatt, en Mauterndorf, y el mercado de agricultores de Tamsweg. Si buscas un lugar para pasar la noche, el restaurante Mesnerhaus ofrece precios especiales para el alojamiento en Mauterndorf.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Mesnerhaus Markt 56 5570 Mauterndorf Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Jueves 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Viernes 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Sábado 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Domingo 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30

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