La cuisine de L'Horizon

Rompant avec la tradition culinaire italienne de ses parents, le chef Alessandro Ciriello présente une gastronomie française contemporaine qui vous séduira. Le jeune chef et son équipe travaillent avec des produits de qualité et, si possible, locaux, issus de petits producteurs de la région. Au restaurant L'Horizon, la carte change régulièrement. Attendez-vous à des spécialités comme le plat signature du chef : tartare de daurade et d'huîtres au hamachi, mousse d'anguille fumée et babeurre délicat. Découvrez également des plats de saison pleins de caractère, comme le canard mulard élevé en bord de mer, aux fruits rouges, betteraves, granulés rouges, aubergines laquées et confites.