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Restaurant • Restaurant Raffiné

Magnolia

Restaurant Magnolia

Le restaurant Magnolia a ouvert ses portes en 2003, réalisant ainsi le rêve du chef-propriétaire Alberto Faccani. Son objectif est de faire de chaque plat une expérience gastronomique extraordinaire qui reflète un sens du plaisir, ainsi qu'une passion pour les saveurs pures et les combinaisons harmonieuses.

Magnolia

Cesenatico (FC), Italie
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Alberto Faccani

Alberto Faccani
JRE Jeunes Restaurateurs

La cuisine est la passion du chef Alberto Faccani depuis son plus jeune âge. Il a transformé sa passion en action en étudiant continuellement et en ayant un désir illimité d'apprendre et d'expérimenter. Cela l'a amené à découvrir le monde culinaire et à devenir membre des Jeunes Restaurateurs d'Europe à un très jeune âge.

Cuisine italienne créative

2 étoiles Michelin

Ingrédients locaux

Restaurant Magnolia

Cet excellent restaurant a rapidement atteint un point de renommée qui s'étend désormais bien au-delà de cette partie de la côte adriatique. Une salle à manger moderne et minimaliste met toute l'attention sur les talents du jeune chef, dont les plats mémorables sont préparés avec soin et incroyablement originaux.

La cuisine de Magnolia

La cuisine de Magnolia consiste à produire des plats de la plus haute qualité en utilisant les meilleures techniques et dynamiques, à partir des ingrédients locaux actuels. Plusieurs technologies modernes sont utilisées par le chef Alberto Faccani pour mettre en valeur les saveurs. Le chef aime imaginer ses plats comme des jardins de fleurs. Alberto est fasciné par la couleur, la nature et l'art, qui inspirent son interprétation du concept de goût. À en juger par sa cuisine exceptionnelle, il n'est pas étonnant qu'il ait été récompensé par deux étoiles au Michelin.

Les environs de Cesenatico

Le restaurant Magnolia est situé dans la ville balnéaire italienne de Cesenatico. Pendant l'été, cette ville se transforme en l'un des endroits les plus populaires de la Riviera Adriatique, en raison de son histoire, de son charme et de son style de vie captivant. La zone la plus intéressante de la vieille ville se trouve près de la Piazza delle Conserve, une structure souterraine probablement construite par des pêcheurs au XVIIe siècle pour servir de dépôt aux poissons, principale source de protéines de Cesenatico. Depuis la Piazzetta, entourée de maisons caractéristiques, vous pouvez accéder au marché aux poissons et à Porto Canale. Vous y trouverez un port-canal pittoresque, conçu à l'origine par Da Vinci en 1502, avec des maisons colorées, des cafés et des voiliers. Vers la mer, vous trouverez un autre site intéressant : le musée et l'ancienne maison du poète Marino Moretti.

Contact

Adresse

Magnolia Viale Trento 31 47042 Cesenatico (FC) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 20:00 - 23:00
Mardi 20:00 - 23:00
Mercredi 20:00 - 23:00
Jeudi 20:00 - 23:00
Vendredi 20:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00

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