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Restaurant • Fine Dining

Amused

Ristorante Amused

Il ristorante Amused si trova lungo il porto di Hardenberg. Con sapori intensi e freschi, lo chef Chiel de Groot presenta i suoi piatti creativi in modo moderno e innovativo. Le verdure fresche locali sono un elemento importante nel menù di Amused - sono anche coltivate nell'orto del ristorante e giocano il ruolo principale in cucina. I clienti possono scegliere tra un menù di 4, 5, 6 o 7 portate, con i migliori abbinamenti di ottimi vini da tutto il mondo, accuratamente selezionati dal sommelier del ristorante.

Amused

Hardenberg, Paesi Bassi
G&M 13,5
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Chiel de Groot

Chiel de Groot
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Chiel de Groot era ancora giovane quando ha scoperto la sua passione per la cucina. Non ci volle molto prima che questa diventasse la sua valvola di sfogo per la sua creatività. La sua formazione per diventare uno chef specializzato ha solo alimentato la sua spinta e molto rapidamente, all'età di 25 anni, poteva ufficialmente definirsi uno chef.

Cucina francese moderna

Orto del ristorante

Prodotti locali

Ristorante Amused

Il ristorante Amused si trova lungo il porto di Hardenberg. Con sapori intensi e freschi, lo chef Chiel de Groot presenta i suoi piatti creativi in modo moderno e innovativo. Le verdure fresche locali sono un elemento importante nel menù di Amused - sono anche coltivate nell'orto del ristorante e giocano il ruolo principale in cucina. I clienti possono scegliere tra un menù di 4, 5, 6 o 7 portate, con i migliori abbinamenti di ottimi vini da tutto il mondo, accuratamente selezionati dal sommelier del ristorante.

La cucina del Amused

La cucina dello chef Chiel de Groot è sinonimo di creatività e qualità. I menù enfatizzano le verdure coltivate in casa dall'orto del ristorante, tanto che rappresentano il fulcro dei menù. Ogni singolo sapore è ben bilanciato con uno stile di cucina francese contemporaneo. Uno dei piatti simbolo di Chiel sono i ravioli aperti con capesante, sedano rapa e spugnole. Questo piatto rappresenta la perfetta armonia di sapori dove la freschezza, i sapori della terra e l'esperienza si fondono armoniosamente. L'atmosfera naturale è una caratteristica significativa della cucina del ristorante Amused. La carta dei vini combina perfettamente ogni piatto con il vino migliore, con molte opzioni da una grande varietà di etichette internazionali.

Hardenberg e dintorni

Situato sul fiume Vechte, il ristorante Amused offre ai suoi commensali una vista mozzafiato sul porto di Hardenberg. Sulla terrazza lounge sull'acqua, si è invitati a rilassarsi con un bicchiere di vino, un cocktail o una tazza di caffè. Il sentiero di Amused fa parte del famoso Pieterpad. Questo percorso a piedi a lunga distanza ti porta lungo le bellissime rive del Vecht. Tra le attrazioni interessanti della zona vi è 't Stadhuus Vechtdalmuseum, dove è possibile conoscere la storia della zona del Vecht.

Contatto

DOVE TROVARE

Amused Gedempte Haven 1 7772 VD Hardenberg Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì
Mercoledì 17:00 - 22:00
Giovedì 12:30 - 16:00 17:00 - 22:00
Venerdì 12:30 - 16:00 17:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 16:00 17:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 16:00 17:00 - 22:00

Special offers by Amused

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Pick vegetables and herbs with our Chef in our vegetable garden. Followed by Champagne, 5-course menu with wine pairing. Can be booked on Thursdays and Sundays in july with a minimum of 2 people

€ 150 per person

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One night stay in a B&B in Hardenberg with a JRE-Superiour ALL-IN menu with transport from and to the B&B

€ 200 per person

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Go sailing for an hour yourself, including Champagne and appetizers. When you return to the restaurant, you will enjoy a 4-course dinner with matching wines, table water and final coffe/tea with friandises

€ 125 per person

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