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Restaurant • Fine Dining

Carelshaven

Ristorante Carelshaven

In origine, il ristorante Carelshaven era una semplice locanda per marinai. Nel corso dei secoli, si è trasformato in un rinomato hotel e ristorante a 4 stelle, situato nella città di Delden. Dal 2014, Alco ed Evelyn van Berkel sono gli orgogliosi proprietari di questo prestigioso hotel. Il ristorante Carelshaven offre sia piatti tradizionali che contemporanei. Ogni piatto è completato da ottimi vini scelti dal sommelier, creando così un'esperienza culinaria eccezionale.

Carelshaven

Delden, Paesi Bassi
G&M 14
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Alco van Berkel

Alco van Berkel
JRE Jeunes Restaurateurs

Un accogliente ristorante e diverse sale da pranzo private sono disponibili presso la tenuta Carelshaven, oltre a una grande terrazza con vista sul giardino del parco. L'hotel e il ristorante sono gestiti da Alco van Berkel e dalla sua compagna Evelyn.

Cucina moderna francese

Hotel - ristorante

Host of the Year 2021 - JRE-Paesi Bassi

Ristorante Carelshaven

In origine, il ristorante Carelshaven era una semplice locanda per marinai. Nel corso dei secoli, si è trasformato in un rinomato hotel e ristorante a 4 stelle, situato nella città di Delden. Dal 2014, Alco ed Evelyn van Berkel sono gli orgogliosi proprietari di questo prestigioso hotel. Il ristorante Carelshaven offre sia piatti tradizionali che contemporanei. Ogni piatto è completato da ottimi vini scelti dal sommelier, creando così un'esperienza culinaria eccezionale.

La cucina del Carelshaven

Lo chef e la sua brigata creano un nuovo menù ogni stagione, concentrandosi sui prodotti locali. In sostanza, il menù è determinato dalla natura. Il ristorante Carelshaven propone sia piatti tradizionali che contemporanei. Lo chef prepara una raffinata cucina francese utilizzando le verdure dell'orto del ristorante. Il risultato finale è un tocco unico sui sapori classici senza inutili fronzoli.Gli ospiti possono scegliere tra una cena da 4 a 8 portate. Popolare al ristorante Carelshaven sono i menù speciali JRE. Ogni stagione, lo chef de cuisine mette insieme 8 piatti d'autore per questo menù. Ognuno di questi piatti fa venire l'acquolina in bocca e si abbina perfettamente con l'eccellente assortimento di vini, preparato dal maître-sommelier.

Delden e dintorni

Il ristorante Carelshaven a Delden si trova nella tenuta di Twickel, vecchia di quasi 7 secoli, che ha una superficie di 4.300 ettari. È un paesaggio naturale dove si alternano foreste con querce secolari ed erica, campi e prati. La società consociata del Carelshaven, Oranjerie Ruurlo, è a meno di 40 minuti di distanza. Il romantico ed elegante ristorante Oranjerie si trova in un delizioso giardino paesaggistico inglese al castello di Ruurlo. Goditi un pranzo delizioso, una cena da intenditori o una tazza di caffè con una delle viste più mozzafiato dell'Achterhoek all'Oranjerie Ruurlo.

Carelshaven hotel

Risvegliati con il suono degli uccelli che cantano e la splendida vista della campagna. Soggiorna nella bellissima tenuta dell'hotel Carelshaven. L'hotel offre 21 camere affascinanti, la maggior parte delle quali ha una terrazza o un balcone privato. Inoltre, le camere sono tutte dotate dei servizi necessari e hanno la connessione Wi-Fi gratuita. L'hotel-ristorante Carelshaven dispone di un giardino, una terrazza e un bar. In loco ci sono anche strutture per riunioni, un deposito bagagli e un salone in comune. Questa struttura e i suoi dintorni offrono una varietà di attività come escursioni, golf e ciclismo. L'hotel si trova a 1,2 km dalla stazione ferroviaria di Delden e la città di Enschede è a soli 15 km di distanza.

Contatto

DOVE TROVARE

Carelshaven Hengelosestraat 30 7491 BR Delden Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Martedì 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Mercoledì 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Giovedì 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Venerdì 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Sabato 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00
Domenica 12:00 - 15:30 17:30 - 21:00

Special offers by Carelshaven

3-day Culinairy 'Twente' Package

Package in combination with our JRE colleague Restaurant Ledeboer in Almelo. With among other: - Culinairy 6-course dinner on the day of arrival at Carelshaven - Culinairy 6-course dinner the second evening at Restaurant Ledeboer - 2 nights stay based on a double room with extensive Champagne breakfast buffet

€ 279

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