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Restaurant • Fine Dining

At Sea

Ristorante At Sea

Il ristorante At Sea si trova a Bonaire, una delle isole più belle del mondo. L'edificio risale a una casa di pescatori del 1912 e si trova sul viale di Kralendijk. Si può godere un bellissimo tramonto dalla terrazza durante la cena, che si affaccia sul Mar dei Caraibi. La classica cucina francese è combinata con un tocco internazionale. Il ristorante At Sea vi regalerà una piacevole serata con piatti sorprendenti dello chef Jeroen van der Steen, arricchiti dai vini abbinati dalla padrona di casa e sommelier Tiffany.

At Sea

Kralendijk, Bonaire, Paesi Bassi
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Jeroen van der Steen

Jeroen van der Steen
JRE Jeunes Restaurateurs

Cucinare è sempre stata la passione dello chef Jeroen van der Steen, fin da quando era un ragazzino. Il suo interesse nel mondo culinario si è sviluppato grazie al suo lavoro part-time come assistente di cucina durante gli anni del liceo.

Cucina classica francese

Pesce e frutti di mare locali

Vista mozzafiato sull'oceano

Ristorante At Sea

Il ristorante At Sea si trova a Bonaire, una delle isole più belle del mondo. L'edificio risale a una casa di pescatori del 1912 e si trova sul viale di Kralendijk. Si può godere un bellissimo tramonto dalla terrazza durante la cena, che si affaccia sul Mar dei Caraibi. La classica cucina francese è combinata con un tocco internazionale. Il ristorante At Sea vi regalerà una piacevole serata con piatti sorprendenti dello chef Jeroen van der Steen, arricchiti dai vini abbinati dalla padrona di casa e sommelier Tiffany.

La cucina dell'At Sea

Lo chef Jeroen van der Steen e la padrona di casa Tiffany Lorist amano far vivere ai loro ospiti il meraviglioso ambiente di Bonaire attraverso la vista del ristorante, il cibo e le bevande, ma anche la storia che vi sta dietro. In questo modo, creano un'esperienza culinaria straordinaria. Provare lo speciale menù a sorpresa di Jeroen è il modo migliore per scoprire di cosa è capace. Oltre ai prodotti locali, trova ispirazione dai prodotti d'oltremare. Il risultato è un menù accattivante con spezie delicate e sapori da tutto il mondo. Accanto a tutto ciò, c'è un'ampia gamma di piatti creativi presenti nel vasto e completo menù à la carte. Siccome certi prodotti non sono sempre disponibili sull'isola di Bonaire, la cucina deve affrontare la sfida di trovare i prodotti migliori e combinarli. Le specialità del menù includono il flan di foie gras con brioche, nocciola, mela verde e il famoso filetto di sella di cervo con guarnizione abbinata. Il tutto accompagnato da ottimi vini, accuratamente selezionati dalla padrona di casa e sommelier Tiffany. Buono a sapersi: opzioni vegetariane, vegane e senza glutine sono disponibili su richiesta.

Bonaire e dintorni

Situato proprio sulla riva dell'isola di Bonaire, il ristorante At Sea rende giustizia al suo nome. La terrazza offre una vista mozzafiato sull'oceano. Godersi la cena al tramonto è un'esperienza assolutamente magica. Oltre alle belle spiagge, Bonaire ha anche un sacco di attrazioni culturali da esplorare. Tra i luoghi d'interesse a pochi passi dal ristorante vi sono il museo archeologico Terramar e il museo di storia naturale di Bonaire.

Contatto

DOVE TROVARE

At Sea Kaya C.E.B. Hellmund 25 0Kralendijk, Bonaire Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì 18:00 - 22:00
Mercoledì 18:00 - 22:00
Giovedì 18:00 - 22:00
Venerdì 18:00 - 22:00
Sabato 18:00 - 22:00
Domenica

Special offers by At Sea

Mastercard Priceless Experience

Lionfish hunt with the Chef, diving gear, 4-course dinner At Sea including wine (only on reservation via secretariat)

$ 250

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