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Restaurant • Fine Dining

Café Suisse

Ristorante Café Suisse

Questo affascinante caffè di paese a Bex è stato trasformato in un ristorante moderno e allegro. La pluripremiata chef Marie Robert è estremamente appassionata della sua professione e impressiona i suoi clienti con un'eccellente cucina svizzera. Al ristorante Café Suisse elabora piatti di stagione accattivanti e inventivi, serviti con il miglior vino in circolazione. Se ti senti avventuroso, prova a ordinare il suo menù a sorpresa, di cui la gente del posto va matta.

Café Suisse

Bex, Svizzera
G&M 16
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Marie Robert

Marie Robert
JRE Jeunes Restaurateurs

Il Café Suisse di Bex ha aperto le sue porte 9 anni fa grazie a Marie Robert e al suo socio Arnaud Gorse. La giovane chef Marie è responsabile della cucina. A giudicare dagli ottimi piatti che crea, non c'è da stupirsi che abbia ricevuto il titolo di "Cuoco dell'anno" nel 2019 da Gault Millau.

Cucina svizzera contemporanea

1 stella Michelin

Cuoco dell'anno 2019

La cucina del Café Suisse

Al ristorante Café Suisse, lo chef Marie propone una cucina svizzera creativa, preparata con i migliori prodotti freschi di stagione. Come riconoscimento delle sue eccezionali capacità, la chef Marie Robert è stato nominata Cuoco dell'anno 2019 da Gault Millau con un punteggio di 16/20 ed è stato premiato con 1 stella Michelin. Nel corso degli anni, la brigata in cucina è continuamente cresciuta, con sette persone che vi lavorano ora. Ognuno di loro ha l'obiettivo di superare continuamente se stesso per fornire agli ospiti la migliore cucina e il miglior servizio. I piatti preferiti sul menù includono ravioli di aragosta e yuzu, bisque di aragosta blu della Bretagna e filetto di vitello svizzero con l'osso, ripieno di tartufo bianco.

L'atmosfera al Café Suisse

Il soffitto alto, le pareti decorate e la doppia scala di legno scuro che porta alla galleria, danno al ristorante Café Suisse il suo carattere autentico. La chef Marie ama cambiare regolarmente la disposizione, i colori, i mobili e gli accessori. In questo modo, si assicura che il locale sia costantemente rinnovato. Grazie all'uso di colori vivaci in contrasto con il legno scuro, l'ambiente del ristorante è contemporaneo, ma ancora accogliente e invitante.

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DOVE TROVARE

Café Suisse Rue Centrale 41 1880 Bex Switzerland

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Mercoledì 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Giovedì 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Venerdì 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
Sabato 11:45 - 14:00 19:00 - 22:00
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