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Restaurant • Fine Dining

Mont-Rouge

Ristorante Mont-Rouge

Il ristorante Mont-Rouge è una locanda affascinante che offre una cucina francese raffinata e abbondante in un'atmosfera confortevole e rustica. Gli ospiti possono abbandonarsi alle deliziose pietanze preparate dallo chef Loris Lathion, così come ad alcuni dei pregiati vini del Vallese. Durante l'autunno, la cacciagione locale arricchisce il menù di questo ristorante premiato con 15 punti GaultMilliau.

Mont-Rouge

Haute-Nendaz, Svizzera
G&M 15,0
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Loris Lathion

Loris Lathion
JRE Jeunes Restaurateurs

Un incrollabile senso della tradizione è molto evidente al ristorante Mont-Rouge. Lo chef Loris Lathion combina la magia dei vecchi maestri della gastronomia svizzera rendendo loro omaggio.

Cucina svizzero-francese

15 punti Gault Milliau

Cacciagione cacciata localmente

La cucina del Mont-Rouge

Il ristorante Mont-Rouge è un locale alpino accogliente, rustico e accogliente per una cucina eccellente e creativa. Il menù propone una selezione deliziosa e intrigante dei piatti regionali preparati dallo chef Loris Lathion e dal suo team. Lo chef conduce i suoi ospiti in un viaggio di scoperta culinaria, esplorando la cucina svizzera, francese e altre cucine europee. Gli ingredienti prodotti localmente sono l'ispirazione per il menù, che include specialità come l'involtino di sogliola in camicia con burro infuso di champagne e choucroute (crauti). Nella brasserie adiacente, viene offerta un'esperienza culinaria diversa con un menù giornaliero. Tra i piatti preferiti del menù ci sono la sella di cervo disossata e arrostita, crema di tartufo nero, spätzli fatti in casa e guarnizione di cacciatore, e (naturalmente) lo squisito piatto di formaggi.  

Resort alpino Haute-Nendaz

Il ristorante Mont-Rouge è situato nel resort alpino di Haute-Nendaz. Con diverse attività disponibili sia in estate che in inverno, Nendaz si trova all'interno del più grande comprensorio sciistico della Svizzera, le 4 Valli. Oltre agli sport invernali, i dintorni offrono grandi opportunità per escursioni, parapendio e vela.

Hotel Mont-Rouges

L'Hotel-Restaurant Mont-Rouge offre anche la possibilità di pernottare. L'interno in legno crea un'atmosfera rustica e accogliente, che si adatta perfettamente al contesto dei dintorni alpini.   Le camere dell'hotel sono spaziose e offrono una vista eccellente sulla valle del Rodano. Si trova molto vicino alle piste da sci in un ambiente tranquillo e soleggiato.

Contact

Where to find

Mont-Rouge Route du Télécabine 19 1997 Haute-Nendaz Schweiz
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Opening times

Day Lunch Diner
Monday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Tuesday
Wednesday
Thursday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

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