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Restaurant • Fine Dining

Restaurant Cèpes

Ristorante Cèpes

Situato a Otterlo, una meravigliosa cittadina vicino al Parco Nazionale Hoge Veluwe, si trova il ristorante Cèpes. Questo raffinato locale ha un'atmosfera casual e piacevole. Il ristorante è caloroso e accogliente con elementi naturali come il legno, l'acciaio, il cemento e i colori caldi. Di proprietà di Liset Bom, Cèpes è il ristorante dell'Hotel De Sterrenberg. Durante la recente ristrutturazione, la cucina è stata migliorata in termini di cibo, vino, esperienza e ingredienti locali. La brigata in cucina elabora piatti deliziosi che combinano la cucina francese con influenze asiatiche e mediterranee. Dal 2018 al 2020, Cèpes ha ricevuto l'ambito BIB Gourmand, un riconoscimento della Michelin. I clienti possono aspettarsi di essere coccolati con piatti deliziosi e godersi l'area benessere dell'hotel e la tranquillità della splendida natura del Veluwe.

Restaurant Cèpes

Otterlo, Paesi Bassi
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Cucina francese e mediterranea

Hotel-ristorante

Parco Nazionale Hoge Veluwe

La cucina del Cèpes

La cucina del ristorante Cèpes può essere descritta come classica francese con influenze mediterranee, asiatiche e locali. Il menù presenta piatti deliziosi e creativi che mettono in risalto la regione del Veluwe. I commensali più avventurosi possono scegliere un menù a sorpresa con piatti di pesce, carne, vegetariani o vegani. C'è anche un menù di 4 portate che cambia ogni giorno. Per questo, la brigata in cucina seleziona i migliori prodotti locali e stagionali che la regione Veluwe ha da offrire. I piatti più gettonati del menù includono l'anatra selvatica della Veluwe con mais, cavolo rapa, semi di zucca, pepe e zenzero, o il cervo locale con topinambur, cavolo rosso, pommes duchesse e salsa Jägermeister. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un eccellente bicchiere di vino dalla vasta carta dei vini.

I dintorni di Hoge Veluwe

L'Hotel de Sterrenberg e il ristorante Cèpes sono splendidamente situati ai margini del parco nazionale Hoge Veluwe. La riserva naturale è immediatamente accessibile dall'angolo della strada fuori dal ristornate. Ci sono molti percorsi a piedi e in bicicletta che permettono di godere del bellissimo paesaggio. Gli amanti dell'arte saranno entusiasti di esplorare il vicino museo Kröller-Müller, che ha una grande collezione di Van Gogh e una collezione di arte moderna all'aperto. Il vantaggio è che qui è molto più tranquillo rispetto al Museo Van Gogh di Amsterdam. Il Veluwe ha tutto: pace e tranquillità, spazio e la possibilità di essere attivi, rilassarsi e godersi arte e cultura.

Hotel de Sterrenberg

Gli ospiti che desiderano prolungare il loro soggiorno possono farlo all'Hotel de Sterrenberg. Questo hotel a 4 stelle dispone di 40 camere d'albergo con 6 diversi tipi di camere, 8 sale riunioni, un centro benessere e un campo da pétanque. Le lussuose camere hanno un moderno angolo soggiorno, un bagno con doccia o vasca da bagno e letti estremamente confortevoli.   Gli ospiti possono facilmente noleggiare una bicicletta e uscire ad esplorare la zona, o rimanere per godersi il centro benessere dell'hotel con sauna, bagno turco, tepidarium, piscina benessere, area fitness e grande piscina. Qualunque cosa si decida di fare, sia all'interno che all'esterno nella natura, questo è il luogo perfetto per rilassarsi.

Contatto

DOVE TROVARE

Restaurant Cèpes Houtkampweg 1 6731 AV Otterlo Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Martedì 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Mercoledì 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Giovedì 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Venerdì 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Sabato 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Domenica 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00

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