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Restaurant • Fine Dining

Restaurant Lokaal

Ristorante Lokaal

Questa impressionante villa fu originariamente costruita nel 1853 da un ricco agricoltore e in seguito venne utilizzata come scuola. Oggi, l'edificio di Villa Ruimzicht è un ottimo posto per chi vuole provare una cucina raffinata, poiché ha due ristoranti davvero unici. Il ristorante Lokaal è uno di questi e ha un carattere regionale. I piatti vengono serviti secondo una filosofia farm-to-table (dalla fattoria al tavolo). La villa ha una splendida terrazza con vista sugli alberi circostanti, alcuni dei quali hanno più di un secolo. È anche possibile godersi un aperitivo o una cena nel suggestivo secondo punto di ristoro, il BAR. E non preoccuparti di tornare a casa presto, perché Villa Ruimzicht dispone di alcune suite davvero confortevoli dove passare la notte.

Restaurant Lokaal

Doetinchem, Paesi Bassi
G&M 13,5
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Bjorn Massop

Bjorn Massop
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Bjorn Massop, originario della regione di Achterhoek, sognava già da bambino di diventare uno chef. Dopo aver finito la scuola di cucina, ha ottenuto il suo primo lavoro come apprendista presso Het Jachthuis a Hoog Soeren.

Cucina moderna olandese

Location unica

Hotel - ristorante

Ristorante Lokaal

Questa impressionante villa fu originariamente costruita nel 1853 da un ricco agricoltore e in seguito venne utilizzata come scuola. Oggi, l'edificio di Villa Ruimzicht è un ottimo posto per chi vuole provare una cucina raffinata, poiché ha due ristoranti davvero unici. Il ristorante Lokaal è uno di questi e ha un carattere regionale. I piatti vengono serviti secondo una filosofia farm-to-table (dalla fattoria al tavolo). La villa ha una splendida terrazza con vista sugli alberi circostanti, alcuni dei quali hanno più di un secolo. È anche possibile godersi un aperitivo o una cena nel suggestivo secondo punto di ristoro, il BAR. E non preoccuparti di tornare a casa presto, perché Villa Ruimzicht dispone di alcune suite davvero confortevoli dove passare la notte.

La cucina del Lokaal

Utilizzando i migliori prodotti locali dei vicini agricoltori, lo chef Bjorn Massop trasforma questi ingredienti in piatti moderni ed eleganti. Dopo molti anni di esperienza nei migliori ristoranti, Bjorn ora realizza qui il suo sogno, preparando piatti contemporanei e dando loro un tocco unico di Achterhoek. I piatti più richiesti nel menù sono il petto d'anatra selvatica con stufato di coscia, grani arrostiti, purea di crescione, kumquat e salsa con sambuco verde speziato. Un piatto complesso, ma perfettamente equilibrato. La ricca carta dei vini è compilata dal sommelier e completa perfettamente ogni piatto. È disponibile anche un'ampia varietà di bevande analcoliche.

Doetinchem e dintorni

Situato nella città di Doetinchem, la zona circostante offre molte attività. Il parco Overstegen è ottimo per le escursioni e offre percorsi ciclabili speciali. Le attrazioni interessanti vicino a Villa Ruimzicht comprendono lo storico castello De Kelder e il Museo della città di Doetinchem.

Hotel Villa Ruimzicht

Kees Hensen ha acquistato Villa Ruimzicht nel 2007 e l'ha sottoposta a un processo di restauro che ha trasformato la proprietà in un moderno hotel a quattro stelle. Il lussuoso hotel comprende ora 42 camere spaziose, due ristoranti, uno studio di cucina, una veranda con terrazza lounge e diverse sale riunioni. Una combinazione di atmosfera storico e design contemporaneo si trova in tutte le 42 camere dell'hotel. Ogni camera ha l'accesso Wi-Fi, un sistema di illuminazione digitale e un'attrezzatura audio e video di alta qualità.

Contatto

DOVE TROVARE

Restaurant Lokaal Ruimzichtlaan 150 7001 KG Doetinchem Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 17:00 - 22:30
Martedì 17:00 - 22:30
Mercoledì 17:00 - 22:30
Giovedì 17:00 - 22:30
Venerdì 17:00 - 22:30
Sabato 17:00 - 22:30
Domenica 17:00 - 22:30

Special offers by Restaurant Lokaal

Mastercard Priceless Experience

Welcome with bubbles, tour of the 'Achterhoek' with the chef on a Vespa, visit sources of inspiration from the chef. 6-course dinner, overnight stay, breakfast with the Chef (only on reservation via secretariat)

€ 199

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