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Restaurant • Fine Dining

Trippini

Ristorante Trippini

Da tre generazioni di chef, la famiglia Trippini, crea piatti che, nonostante la loro semplicità, sono in grado di lasciare un ricordo memorabile nella mente dei commensali. L'amore dello chef Paolo Trippini per la cucina e per il territorio alimenta la raffinata creatività dei suoi eccellenti piatti. Questo storico ristorante a conduzione familiare è a Civitella del Lago. Il ristorante sorge in collina, dove la spettacolare vista panoramica del lago di Corbara fa da sfondo ad un'esperienza culinaria indimenticabile.

Trippini

Civitella del Lago (TR), Italia
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Paolo Trippini

Paolo Trippini
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Paulo Trippini, chef di terza generazione del ristorante di famiglia Trippini, descrive il suo amore per la cucina come la motivazione per dedicare l'intera giornata al suo lavoro. È cresciuto guardando suo padre e suo nonno cucinare, ed è così che ha imparato dai migliori maestri possibili.

Cucina italiana moderna

A conduzione familiare

Vista panoramica

Ristorante Trippini

Da tre generazioni di chef, la famiglia Trippini, crea piatti che, nonostante la loro semplicità, sono in grado di lasciare un ricordo memorabile nella mente dei commensali. L'amore dello chef Paolo Trippini per la cucina e per il territorio alimenta la raffinata creatività dei suoi eccellenti piatti. Questo storico ristorante a conduzione familiare è a Civitella del Lago. Il ristorante sorge in collina, dove la spettacolare vista panoramica del lago di Corbara fa da sfondo ad un'esperienza culinaria indimenticabile.

La cucina del Trippini

Il ristorante della famiglia Trippini è stato aperto per la prima volta nel 1963, conosciuto all'epoca come "Da Peppe se pappa". Noto in zona per le sue deliziose carni alla griglia e la pasta fatta in casa, si è evoluto nel tempo grazie ad Adolfo Trippini, padre dello chef Paolo, da trattoria a ristorante di alto livello. Di conseguenza, il ristorante Trippini ha cambiato il suo nome, e negli anni ha ricevuto riconoscimenti dalle principali guide gastronomiche italiane. Paolo Trippini lo gestisce dal 2006 e lo ha trasformato, senza allontanarsi dalla tradizione, nel moderno ristorante di alta cucina che è oggi. Tra le specialità del menù ci sono le animelle di vitello con zucca gialla e cicoria, e la ricotta di quaglia di Montecristo con funghi di stagione e frutti rossi. Ogni piatto è perfettamente abbinato a un bicchiere di vino pregiato, accuratamente selezionato dal team del Trippini.

Civitella del Lago e dintorni

Situato nel comune di Civitella del Lago, il ristorante offre una suggestiva vista panoramica sul lago di Corbara e sulle colline circostanti. È possibile ammirarle attraverso le vetrate dell'accogliente sala da pranzo mentre si gustano i cibi e le bevande. Combinato con l'atmosfera elegante del ristorante, l'ambiente è perfetto per qualsiasi tipo di evento. Civitella del Lago si trova in cima alle colline dell'Umbria. È circondata dalle acque del lago di Corbara e si trova vicino alla pittoresca città di Orvieto, così come la romantica città di Todi.

Bed & Breakfast

Oltre al ristorante, la famiglia Trippini offre agli ospiti la possibilità di pernottare nel loro romantico bed & breakfast, situato vicino al ristorante. Questo è un punto di partenza perfetto per esplorare la zona di Civitella del Lago e permette agli ospiti di mangiare e dormire in una splendida location. 

Contatto

DOVE TROVARE

Trippini Via Italia 14 5023 Civitella del Lago (TR) Italia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

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