BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
Bad Sobernheim, Duitsland
Philipp Helzle
Philipp HelzlePhilipp Helzle is chef bij restaurant Jungborn, een bekroond restaurant dat deel uitmaakt van wellness hotel BollAnts - Spa im Park. Na zijn culinaire opleiding werkte Philipp in de keukens van high-end restaurants in heel Duitsland, zoals Marco Polo in het Columbia Hotel, Bareiss, en Ketschauer Hof. Hierna trad hij in dienst bij restaurant Jungborn, waar hij nu de keuken leidt met zijn verfijnde kookstijl.
1 Michelinster
Historische locatie
Wellness hotel
De keuken van Jungborn
De opmerkelijke architectuur van de Jungborn zet zeker de stemming voor uw diner. Hier serveert chef Philipp Helzle zijn sterrenkeuken op een prachtige, historische binnenplaats. Als gast kunt u kiezen uit twee verschillende menu's, in 5 of 7 gangen. Verwacht moderne en creatieve gerechten zoals kalfsfilet en kalfszwezerik met courgette, salie, en Prosciutto Di Parma. Voor de zoetekauwen bereidt de chef ook heerlijke opties. Denk aan Jivara chocoladefondant met espresso-ijs, pruimen en sleedoorn. De keuken van de topkok wordt gecompleteerd door een indrukwekkende wijnkaart, met talloze lokale wijnen.
Bad Sobernheim & omgeving
Restaurant Jungborn is gelegen in Bad Sobernheim. In deze omgeving is genoeg te beleven. Op 5 minuten loopafstand van het hotel vindt u het bekende Felke-Barfußpfad (blotevoetenpad). Als u een uitstapje wilt maken, kunt u de opmerkelijke natuur- en cultuurmonumenten rond Bad Sobernheim verkennen. Of maak een wandeling tussen de wijngaarden en weiden van het Nahelandschap. Voor wandel- en fietsliefhebbers bevelen wij het nabijgelegen natuurpark Soonwald-Nahe aan.
Hotel BollAnts
Restaurant Jungborn vindt u in hotel BollAnts - Spa im Park. Al meer dan 100 jaar en vier generaties lang geleid door de familie Bolland-Anton, is dit hotel en "natuurlijke therapie resort" waar gastronomie en wellness elkaar ontmoeten. Omgeven door het bos en een privé park, bestaat dit hotel uit historische boerderijgebouwen die smaakvol gerenoveerd zijn. Het hotel biedt huiselijk ingerichte hotelkamers, lodges en suites. Als gast bent u meer dan welkom om volledig tot rust te komen in de sauna in Aziatische stijl, de spa in de tuin en het wellnessgedeelte met stoombaden, jacuzzi's en drie zwembaden.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 18:30 - 20:30 | |
| Woensdag | 18:30 - 20:30 | |
| Donderdag | 18:30 - 20:30 | |
| Vrijdag | 18:30 - 20:30 | |
| Zaterdag | 18:30 - 20:30 | |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij BollAnts – SPA im Park
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
