Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant

Ontdek Fè Ristorante: Waar Traditie en Moderniteit Samenkomen in Puglia

Ontdek het culinaire meesterwerk, Fè Ristorante, in Puglia, Italië. Geopend in 2015 door Chef Francesco Laera, biedt deze intieme en verfijnde locatie onberispelijke gastronomische gerechten, vakkundig samengevoegd met lokale smaken en een internationale flair. Ervaar een zintuiglijke reis als geen ander, inclusief het iconische gerecht "Il nero e il mare" (Het Zwart en de Zee), waar het zicht naar de achtergrond verdwijnt en de andere zintuigen volledig kunnen genieten.

Noci, Bari, Italië
Reserveren

Francesco Laera

Francesco Laera
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Maak kennis met chef-kok Francesco Laera, een culinair wonderkind dat in 1984 werd geboren in Putignano, Italië. Volg zijn opmerkelijke reis van een jonge enthousiasteling tot een gerenommeerde meester in de gastronomie. In deze blogpost lees je meer over zijn niet aflatende passie voor koken en zijn niet aflatende streven naar perfectie dat leidde tot de creatie van het veelgeprezen Il Fè Ristorante.

Gastronomische fusie

Iconische sensaties

Verfijnde elegantie

Lokale Genoegens met Wereldse Toets

Fè Ristorante is trots op het gebruik van de beste lokale ingrediënten uit de regio Apulië, gecombineerd met internationale inspiraties. Elk gerecht is een harmonieuze fusie van smaken, met zorg samengesteld om een smaaksensatie te creëren die op je gehemelte blijft hangen.

Iconische Zintuiglijke Ervaring

Verken de onvergetelijke zintuiglijke ervaring van "Il nero e il mare", waar Chef Laera het zicht wegneemt en gasten de textuur, aroma's en smaken laat ervaren. Dit gerecht getuigt van de innovatie en toewijding van de chef om de culinaire kunst naar een hoger niveau te tillen.

Strategische Locatie en Verder

Handig gelegen net buiten het pittoreske stadje Noci, biedt Fè Ristorante gemakkelijke toegang tot Alberobello, de beroemde trulli-hoofdstad, en nabijgelegen kustpareltjes zoals Polignano a Mare. Omarm de rijke geschiedenis en natuurlijke schoonheid van Zuid-Italië terwijl je geniet van gastronomische hoogstandjes.

Historische Trulli-omgeving

Welkom in de betoverende ambiance van Fè, gelegen in een liefdevol gerestaureerd complex van historische trulli. De zorgvuldig samengestelde eetkamers en subtiele verlichting dragen bij aan de aantrekkingskracht van het restaurant. Het resulteert in een sfeer van onderscheidende verfijnde elegantie. Fè Ristorante is een culinaire openbaring en biedt een heerlijke fusie van traditie en moderniteit. Onder leiding van chef Francesco Laera viert deze verfijnde eetbestemming de essentie van Puglia en biedt een ongeëvenaard gastronomisch avontuur. Ga op een zintuiglijk avontuur dat een blijvende indruk achterlaat, terwijl je geniet van de harmonie van lokale smaken en wereldse inspiraties. Reserveer nu je tafel bij Fè Ristorante voor een buitengewone culinaire ervaring die je lang zult koesteren.

Contact

HIER VINDT U ONS

Giulio Pastore, 2 70015 Noci, Bari Italië

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 20:00 - 22:00
Dinsdag
Woensdag 20:00 - 22:00
Donderdag 20:00 - 22:00
Vrijdag 20:00 - 22:00
Zaterdag 20:00 - 22:00
Zondag 12:30 - 14:00

Reserveer een tafel bij fé

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren