Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

La Leggenda dei Frati

Restaurant La Leggenda dei Frati

Restaurant La Leggenda dei Frati is genoemd naar de legende van drie broeders, die de beste spruiten uit hun tuin hadden verzameld. Op een zomeravond kwamen ze samen in de abdij Abbadia Isola in Siena en aten en dronken zo veel dat ze begonnen te zingen en te dansen.

La Leggenda dei Frati

Firenze (FI), Italië
Reserveren

Filippo Saporito

Filippo Saporito
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Filippo Saporito is chef bij restaurant La Leggenda dei Frati. Na het afronden van zijn culinaire studie, waar hij zijn partner Ombretta Giovannini ontmoette, werkte Filippo in restaurants over de hele wereld, waaronder restaurant Arnolfo in Italië, Sale e Tabacchi in Berlijn en Paolo Petrini in Parijs. In 2002 was de tijd rijp voor hem om zijn eigen fine-dining restaurant te openen. Samen met zijn vrouw, chef Ombretta Giovannini, opende hij de deuren van restaurant La Leggenda dei Frati. Daar presenteren de twee getalenteerde chefs een culinaire kookstijl die bedoeld is om herinneringen, emoties en culturen tot leven te brengen.  

Ombretta Giovannini

Ombretta Giovannini
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Een getalenteerde chef-eigenaar die de traditionele Italiaanse keuken op tafel tovert

Toscaanse gastronomie

Romantisch terras

Historische locatie

Restaurant La Leggenda dei Frati

Geïnspireerd door dit verhaal van de Toscaanse gastronomie, willen chef Filippo Saporito en chef Ombretta Giovannini de geest ervan levend houden in hun elegante gastronomische hotspot. Het restaurant is prachtig gelegen in de tuin van Villa Bardini, in de oude stallen van het woonhuis van kunstverzamelaar Stefano Bardini - en vlak onder de Romaanse kerk, waar de broeders na hun escapade gevangen werden gezet. De twee topchefs, onderscheiden met een prestigieuze Michelinster, bereiden gerechten die creatief, eigentijds en op de terroir gebaseerd zijn. U kunt van hun gerechten genieten in een van de twee intieme en smaakvol ingerichte eetzalen, die elk plaats bieden aan maximaal 25 personen. Of neem plaats op het romantische zomerterras, dat uitzicht biedt op de tuin, de stad en de Santa Croce kerk. Een unieke omgeving voor uw culinaire reis in Florence, Italië.

De keuken van La Leggenda dei Frati

In restaurant La Leggenda dei Frati presenteren chef Ombretta Giovannini en chef Filippo Saporito een traditionele keuken met een moderne twist. De chefs hebben oog voor duurzaamheid en werken in de keuken met rauwe en seizoensgebonden producten, die ze omtoveren tot gerechten vol smaak. Als eerbetoon aan hun thuisland Italië laat het duo op voortreffelijke wijze een keuken zien die is ontworpen om emoties, herinneringen en cultuur over te brengen. Het restaurant biedt drie menu's met wijnarrangementen, verkrijgbaar in 5, 7 en 9 gangen - maar u kunt ook à la carte bestellen. U zult spannende specialiteiten ontdekken zoals tartaar van rundvlees, terrine van kippenlever, en duif met spinazie, zoete knoflook en chili. Er is ook een aparte dessertkaart, met heerlijke opties zoals millefoglie met diplomatenroom. Een echte traktatie voor onze smaakpapillen.

Florence & omgeving

Het restaurant ligt op loopafstand van het historische centrum van Florence, een bestemming van tijdloze architecturale wonderen die elk jaar toeristen van over de hele wereld aantrekt.  Interessante bezienswaardigheden zijn onder andere de pittoreske Ponte Vecchio, Piazza della Signoria en Santa Maria Novella. Er zijn tal van mogelijkheden om te verdwalen in de sfeervolle straatjes en rond te dwalen in winkels en kleine boetiekjes met lokale specialiteiten.

Contact

HIER VINDT U ONS

La Leggenda dei Frati c/o Villa Bardini, Costa San Giorgio 6q 50125 Firenze (FI) Italy

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 19.30 -22.00
Woensdag 19.30 -22.00
Donderdag 19.30 -22.00
Vrijdag 12:30 - 14:00 19.30 -22.00
Zaterdag 12:30 - 14:00 19.30 -22.00
Zondag 12:30 - 14:00 19.30 -22.00

Reserveer een tafel bij Ombretta Giovannini

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren