L'Erba del Re
Restaurant L'Erba del Re
L'Erba del Re
Modena (MO), Italië
Luca Marchini
Luca MarchiniLuca Marchini is chef en eigenaar van restaurant L'Erba del Re. Na zijn studie economie en handel heeft hij meteen zijn passie voor koken gevolgd. Na een flinke leertijd in prestigieuze sterrenrestaurants in Italië en daarbuiten, opende Luca zijn restaurant in 2003. Iets later startte hij de cateringdivisie L 'Erba del Re en vervolgens de Amaltea Cooking School en trattoria Pomposa Al Re gras. In 2020 lanceerde hij zijn meest recente project, Bottega DA RE, een online voedingswinkel met producten van groot vakmanschap.
1 Michelinster
Creatieve keuken
Uitstekende wijnen
Restaurant L'Erba del Re
Zoals in elke respectabele eetgelegenheid worden de menu's prachtig aangevuld met een uitstekende wijnkaart. Het restaurant zelf is elegant ingericht, sober en in neutrale tinten. In de intieme eetzaal kunnen gasten een blik werpen op de keuken. Als het weer het toelaat, kunt u ook buiten wijn drinken en dineren.
De keuken van L'Erba del Re
In de keuken van restaurant L'Erba del Re verricht topchef Luca Marchini zijn kunsten. Samen met zijn getalenteerde team kookt hij gerechten die creatief, eigentijds en modern zijn. Zoals een van zijn specialiteiten: ossenhaas met zoetzure saus, broccolisaus en gerookte haring. Maar gasten kunnen ook hun hart ophalen aan meer traditionele gerechten, waaronder verschillende Emiliaanse delicatessen. De keuken van chef Luca, bekroond met een felbegeerde Michelinster, zal uw smaakpapillen ongetwijfeld verbazen. De chef's table geeft gasten de mogelijkheid om alles te zien wat normaal verborgen is binnen de muren van de keuken. Deze unieke ervaring verbindt u met de culinaire essentie van een erkende chef, en zal zeker uw ogen en smaakpapillen verbazen.
Modena & omgeving
Restaurant L'Erba del Re is gelegen in Modena, Noord-Italië. Deze stad staat bekend om zijn auto-industrie, want het is het hoofdkwartier van fabrieken van topklasse sportwagenfabrikanten, zoals Maserati, Lamborghini en Ferrari. De stad zelf is zelfs vernoemd naar een Ferrari-auto: de 360 Modena, Enkele van de fascinerende historische bezienswaardigheden van Modena zijn het stadhuis, het hertogelijk paleis en de kathedraal van Modena, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Als u een grote nabijgelegen stad wilt verkennen, kunt u terecht in Bologna (55 km).
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 20:00 - 22:45 | |
| Dinsdag | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Woensdag | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Donderdag | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Vrijdag | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Zaterdag | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:45 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij L'Erba del Re
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
