Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Sluiten
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Registreer nu Meer weten
Log in Go premium
Restaurant • Fine Dining

Restaurant du bourg

Restaurant du bourg

Welcome to Restaurant du Bourg: A hidden culinary gem nestled in Biel's historic Altstadt. Treat yourself to an exceptional dining experience with a surprise menu, boasting seasonal and creative dishes, all served with unmatched personalized service. Read on to explore the enchanting flavors that await you at du Bourg, and discover the richness of Biel's cultural diversity.

Restaurant du bourg

Biel / Bienne, Zwitserland
G&M 17
Reserveren

Christian Aeby

Christian Aeby
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Maak kennis met chef-kok Christian Aeby, de drijvende kracht achter de culinaire sensaties in Restaurant du Bourg. Neem een kijkje in zijn inspirerende carrièrepad van jong talent tot het creatieve brein achter de innovatieve keuken van het restaurant. Leer hoe hij zijn inspiratie haalt uit de natuur en hoe hij directe connecties met lokale leveranciers op de markt koestert. Ervaar het steeds wisselende menu dat zijn culinaire kunsten toont en de eetervaring naar nieuwe hoogten tilt.

Read more

Culinary Excellence

Historic Charm

Seasonal Delights

Seasonal Gastronomy in Biel

Enjoy the delights of Du Bourg's kitchen, where the changing seasons dictate a menu filled with fresh, local produce sourced from Biel's markets. Experience a symphony of flavours, textures, and aromas, meticulously crafted to take your taste buds on an unforgettable journey. Our passionate chefs infuse each dish with finesse and creativity, ensuring a gastronomic adventure.

Preserving Tradition and Embracing Innovation

At du Bourg, we honor the art of preservation and fermentation, preserving the essence of summer to delight your senses even in winter. Our dedication to tradition intertwines seamlessly with innovative culinary techniques, resulting in dishes that surprise and delight even the most discerning palates.

A Historic Setting in Biel's Heart

Nestled within a beautifully restored historic building, du Bourg exudes timeless charm and warmth. Immerse yourself in an ambiance that transports you to a bygone era, creating an intimate dining experience for cherished moments with loved ones. Beyond the culinary delights, Biel's multicultural backdrop adds a special touch to your visit. Stroll through the city's vibrant streets, where different cultures coexist harmoniously, inspiring a culinary landscape like no other. Uncover the richness of Biel's art, history, and vibrant cultural tapestry as you explore the city's unique charm.

Contact

HIER VINDT U ONS

Restaurant du bourg Burggasse 12 2502 Biel / Bienne Zwitserland

ZO BEREIKT U ONS

+41 (0)32 32 20 302 du-bourg.ch restaurant@du-bourg.ch

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 18:30 – 00:00
Woensdag 18:30 – 00:00
Donderdag 18:30 – 00:00
Vrijdag 18:30 – 00:00
Zaterdag 18:30 – 00:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Restaurant du bourg

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren