Der Wilde Eder

Küche

Spitzenkoch Stefan Eder und seine Lebensgefährtin Konditor-Weltmeisterin Eveline Wild ergänzen sich auf wahrhaft geniale Weise. Wilds Kreativität unterstreichen nicht zuletzt zwei Ehrungen zur „Patissière des Jahres 2018“ – vom Guide Gault Millau sowie vom renommierten Gastro-Magazin Rolling Pin. Im Restaurant wird eine außergewöhnliche, regionale Kulinarik mit besten Zutaten geboten, die zugleich durch einen weltoffenen Entdeckergeist geprägt ist. So entstehen ebenso raffinierte wie kreative „regioglobale“ Köstlichkeiten als Verbindung zwischen bodenständiger Wirtshauskultur und internationalen Einflüssen. Zu den besonderen Spezialitäten zählt das Dry Aged Beef vom ALMO-Rind und natürlich sollte man unbedingt eines der himmlischen Desserts einplanen!

Hotel

In herrlicher Panoramalage inmitten des steirischen Naturparks Almenland, dem größten zusammenhängenden Almweidegebiet Mitteleuropas, verwöhnt dieses 4-Sterne-Wellnesshotel samt Gourmetrestaurant mit feinsten Genussmomenten. Der Spa-Bereich lädt mit Panorama-Hallenbad, finnischer Sauna, Infrarot-Kabine, Dampfbad, Bio-Sanarium und zahlreichen wohltuenden Behandlungen, Massagen und Bädern zum Entspannen ein. Moderner Komfort zeichnet die Zimmer verschiedener Kategorien sowie die Panorama-Suite aus.

NEU: Genießen im alleinstehenden Vogeläuschen! Sowohl die Annehmlichkeiten des Hotels, als auch die ungestörte Ruhe. Ein einzigartiges Nächtigungserlebnis mit Dusche, freistehender Badewanne und Infrarotkabine.

Umgebung

Das kleine, familiär geführtes 4-Sterne Hotel im Herzen des Naturparks Almenland ist der optimale Ausgangspunkt für abwechslungsreiche Streifzüge. Mit seinen zahlreichen Naturschönheiten bildet die Region die malerische Kulisse für Kräuterführungen, Besichtigungen wie Drachenhöhle oder Heimatmuseum sowie Wanderungen und viele weitere sportliche Aktivitäten. Dazu ergänzen Manufakturen von leidenschaftlichen Produzenten die Ferienvielfalt. Die Palette reicht von Essigmanufaktur und Edelbrennerei bis zu Imkerei und „Almenland Stollenkäse“