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Restaurant • Gourmet

Restaurant Caroussel Nouvelle

Restaurant Caroussel Nouvelle

Das Hotel Bülow Palais liegt in der Stadt Dresden und führt ein herausragendes Gourmetrestaurant: Caroussel Nouvelle. Früher bekannt als "Caroussel" steht der Zusatz "Nouvelle" für die neuartige Fusion des gehobenen Restaurats mit dem urbanen Bistro (Bülows Bistro). Das Ergebnis ist ein eine spannende Mischung aus gehobener Küche und Bistro. Aufgrund Ideen wie dieser, kann das Restaurant bereits seit 1990 einen Michelin Stern halten und zählt somit zu den Sternerestaurants in Sachsen. Designt vom Schweizer Architekten Carlo Rampazzi, versprüht dieses schicke Gourmetrestaurant Luxus und Eleganz. Es erwartet Sie klassisches Interior mit smaragdgrünen Akzenten, bequeme Sessel und handgefertigte Luster. Das perfekte Ambiente für ein Mittag- oder Abendessen in Dresden.

Restaurant Caroussel Nouvelle

Dresden, Deutschland
G&M 16
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Ralf J. Kutzner

Ralf J. Kutzner
MdH Membre d'Honneur

Das Hotel Bülow Palais steht unter der Leitung von Ralf J. Kutzner. Ralf ist ein sehr kluger Hotelier: Er ist bereist und hat profunde Erfahrung als Koch, Hotelmanager und Direktor.

1 Michelin- Stern

klassische französische Küche

5-Sterne Hotel

Küche im Caroussel Nouvelle

Im Restaurant Caroussel Nouvelle wird die Küche von einem geschulten Chef und seinem jungen und ambitionierten Team geführt. Hinter den Kulissen verwandeln sie erstklassige Zutaten in klassische französische Gourmetgericht mit modernen Einflüssen. Die verspielten und zugleich perfekt zubereiteten Gerichte sind voller Farbe, Kontrast, Finesse und Geschmack. Auf der Speisekarte finden sich die Spezialtiäten des Hauses wie Lammschulter mit Mangold, Quinoa und Dijonsenf. Zum Dessert wählen Sie aus einem feinen Angebot, darunter weisse Schokolade mit Tonka Bohne, Ananas, Kalamansi und Mandeln. Neben der herausragenden Restaurantküche wird ebenso eine bemerkenswerte Weinkarte angeboten.

Dresden

Das Hotel Bülow Palais und Restaurant Caroussel Nouvelle sind der perfekte Ausgangspunkt um die geschäftige Stadt Dresen und Umgebung zu erkunden. Von hier aus sind Sie nur einen kurzen Spaziergang von faszinierenden Sehenswürdigkeiten wie der Semperoper, Zwinger und Frauenkirche entfernt.

Hotel Bülow Palais

Mitten im Herzen des wundervollen Barockviertels in Dresden liegt das Hotel Bülow Palais mit dem Gourmetrestaurant Caroussel Nouvelle.    Hinter der Fassade dieses historischen Hauses verbirgt sich ein 5 Sterne Superior Hotel mit 58 Luxuszimmern und Suiten. Die Zimmer sind mit einem schönen Badezimmer und maßgefertigten Möbeln ausgestattet.   Neben den komfortablen Zimmern bietet das Hotel ein großes Wellnessareal mit einem Fitnessraum, 3 Saunen und eine Auswahl an Behandlungen werden angeboten. 

Kontakt

WO ZU FINDEN

Restaurant Caroussel Nouvelle Königstraße 14 1097 Dresden Deutschland

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Dienstag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Samstag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

Reinschmecker-Arrangement

5-Gänge-Menü, inklusive Aperitif, sowie die begleitenden Weine, Wasser & Kaffee

€ 199 per person

Mastercard Priceless Cities – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.

Priceless

Twenü

3-Gänge-Menü, inklusive Aperitif sowie zwei passende Gläser Wein, Wasser & Kaffee. Das Privileg der Jugend (für alle unter 30).

€ 75 per person

Eine Reservierung machen Ralf J. Kutzner

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