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Restaurant • Gourmet

Luigi Pomata

Restaurant Luigi Pomata

Das großzügige Speiselokal befindet sich im Herzen der historischen Stadt Cagliari, auf der italienischen Insel San Pietro und beinhaltet 3 Speiseareale. Restaurant Luigi Pomata’s Eigentümer, Chef Luigi Pomata, liebt traditionelle italienische Küche mit einem Hauch von Humor, aber niemals zu viel davon.

Luigi Pomata

Cagliari (CA), Italien
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Luigi Pomata

Luigi Pomata
JRE Jeunes Restaurateurs

Luigi Pomata ist Eigentümer und Chef im Restaurant Luigi Pomata. Er repräsentiert die dritte Kochgeneration der Familie. Sein VaterNicolo lehrte ihm Disziplin und Zeitgefühl in der Küche. Nachdem er Erfahrungen in Küchen in ganz Italien sammelte, kam Luigi zurück in seine Heimat Sardinien und widmete sich ganz dem Familienbetrieb in Carloforte. Hier kombiniert er traditionelle italienische Küche mit innovativen Ideen und zieht Gourmets aus nah und fern an.

Fisch & Meeresfrüchte

Großartige Aussicht

Sonnige Terrasse

Restaurant Luigi Pomata

Während Sie die Spezialitäten des Chefs genießen, offenbart sich ein wunderbarer Blick auf den Hafen. Das Restaurant selbst ist mit dunklen Holzmöbeln, roten Akzenten und diversen modernen Kunstobjekten ausgestattet. Während dem Sommer können Sie auf der Veranda Platz nehmen und Köstlichkeiten im Freien genießen.

Luigi Pomata’s Küche

Im Restaurant Luigi Pomata können Sie à la carte bestellen oder eines der 2 Degustationsmenüs probieren: Das 8-gängige "Freihand" oder das 9-gängige "Thunfisch von Kopf bis Flosse" Menü. Chef Luigi Pomata präsentiert traditionelle und lokale Gerichte mit kreativem und innovativem Twist. Erwarten Sie Gerichte auf Fisch Basis, wie "Meeres Carbonara", die aus Spaghetti mit Eiern und geräuchertem Thun- und Shwertfisch, Muscheln und Shrimps besteht. Und leicht sautiertes rotes Thunfischfilet mit Foie Gras, Auberginenkaviar, Zitrone und Rotweinsauce. Der Chef serviert auch regionale Fleischspezialitäten, wie sardisches Rinderfilet mit Lakritzesauce und Cardoncelli Pilzen, sautiert in der Pfanne mit Thymian. Zum Dessert werden italienische Süßspeisen wie Cannoli mit Schafmilchricotta und Eiscream gereicht. Neben den exzellenten Speisen werden im Restaurant auch Weinverkostungen angeboten. Gut zu wissen: Die Bar gleich neben dem Restaurant serviert alle Arten von Cocktails und Aperitifen.

Cagliari & Umgebung

Cagliari ist die berühmteste Tourismusdestination im Süden Sardiniens. Die Klippen, Höhlen und Teiche markieren diese Vulkaninsel und machen sie zu einem hinreißenden Ort. 2 Gebiete sind besonders sehenswert: Capo Carbonara am Golf von Cagliari im Osten und Capo Teulada im Westen. In kurzer Distanz von Cagliari befindet sich die kleine Stadt Pula mit den historischen Ruinen von Nora, einer alten Römerstadt.

Kontakt

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Luigi Pomata Viale Regina Margherita 14 9124 Cagliari (CA) Italy

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Dienstag 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Mittwoch 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Donnerstag 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Freitag 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Samstag 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Sonntag

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