Join JRE-Inside+ Premium

Our JRE-Inside+ members are kept in the loop about the latest gastronomic developments, new JRE restaurants, and the hottest culinary trends. Get access to our members-only content now and never miss the latest news in the exciting world of high-end hospitality. JRE-Inside+ can be registered below so you can start using it right away.

Restaurant • Fine Dining

Mont-Rouge

Mont-Rouge restaurant

Das Resaurant Mont-Rouge ist ein gemütliches Gasthaus mit einer hervorragenden französischen Küche in gemütlicher und rustikaler Atmosphäre. Gäste genießen die deliziösen Gerichte von Chef Loris Lathion und eine Auswahl an feinen Weinen aus Valais. Während dem Herbst werden lokale Wildspezialitäten im mit 15 Gault Millau Punkten bewerteten Restaurant angeboten.

Mont-Rouge

Haute-Nendaz, Schweiz
G&M 15,0
Reservierung machen

Loris Lathion

Loris Lathion
JRE Jeunes Restaurateurs

Ein Sinn für Tradition ist im Mont-Rouge Restaurants offensichtlich. Chef Loris Lathion hält die tradtionelle schweizer Gastronomie in Ehren.

französische & schweizer Küche

15 Punkte Gault Milliau

regionale Wildprodukte

Küche im Mont-Rouge

Das Resaurant Mont-Rouge ist ein gemütliches Alpingasthaus mit exzellenten und kreativen Gerichten. Die Speisekarte bietet eine deliziöse und faszinierende Auswahl an regionalen Gerichten, die von Chef Loris Lathion und seinem Team zubereitet werden. Er nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Entdeckungstour durch die Schweiz, Frankreich und andere europäische Küchen. Die Gerichte sind inspiriert durch lokale Zutaten. Auf der Karte stehen zum Beispiel pochierte Roulade von der Seezunge mit Champagner-Butter und Sauerkraut. In der angrenzenden Brasserie wird ein täglich wechselndes Menü angeboten. Zu den Spezialitäten zählen Rehrücken mit Creme vom schwarzen Trüffel und hausgemachten Spätzli sowie Wildgerichte und (natürlich) eine exquistite Käseplatte.

Haute-Nendaz Alpinresort

"Das Restaurant Mont-Rouge ist im Alpinresort Haute-Nendaz. Unterschiedliche Aktivitäten können im Sommer wie Winter ausgeübt werden, Nendaz liegt im größten Skigebiet der Schweiz, den 4 Tälern". Neben Wintersport, bietet sich die Umgebung auch für großartige Wanderungen, Paragliding- und Sailing an.

Mont-Rouges hotel

Das Hotel-Restaurant Mont-Rouge bietet eine Übernachtungsmöglichkeit. Die hölzerne Einrichtung kreiert eine gemütlich rustikale Atmosphäre, die perfekt zur alpinen Umgebung passt.    Die Hotelzimmer sind geräumig und geben einen großartigen Blick auf das Rhône Tal. Es befindet sich in der Nähe der Skipisten in einer ruhigen und sonnigen Lage. 

Contact

Where to find

Mont-Rouge Route du Télécabine 19 1997 Haute-Nendaz Schweiz
Make a reservation

Opening times

Day Lunch Diner
Monday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Tuesday
Wednesday
Thursday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

Eine Reservierung machen Mont-Rouge

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Make a reservation