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Restaurant • Gourmet

Špacapanova hiša

Restaurant Špacapanova hiša

Seit beinahe einem halben Jahrhundert bewirbt und entwickelt das Restaurant Špacapanova hiša die traditonelle Karst Küche. Das familiengeführte Unternehmen geht zurück ins Jahr 1973, wo Familie Špacapan das alte Dorfgasthaus übernahm. Chef und Sommelier Ago Špacapan’s Philosophie ist es, eine unkomplizierte Kpche mit den besten verfügbaren Produkten zu kreieren. Er präsentiert seinen Gästen die besten Gerichte aus der Karst Region.

Špacapanova hiša

Komen, Slowenien
G&M 15,5
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Ago Špacapan

Ago Špacapan
JRE Jeunes Restaurateurs

Špacapanova hiša ist ein familiengeführtes Restaurant für Liebhaber von gutem Essen, Drinks, Musik und guter Arbeit. Chef und Sommelier Ago Špacapan fühlt sich sich sichtlich zuhause und ist immer bemüht, dieses Gefühl auch den Gästen zu vermitteln. Dies tut er mit exquisiten Speisen und hervorragenden Weinen.

Traditionelle slowensiche Küche

familiengeführt

lokale Zutaten

Špacapanova hiša’s Küche

Die Küche im Restaurant Špacapanova hiša basiert auf hochqualitativen Zutaten aus der Karst Region. Frische und umweltfreundliche Bio-Zutaten kommen von den Bauernhöfen der Umgebung. Chef Ago Špacapan und sein Team glauben an die Kraft der Natur und an Tradition. Deshalb werden die traditionellen Produkte aus dem Karst mit alt bewährten Techniken, die jahrhunderte lang überprüft wurden, zubereitet. Das Restaurant Špacapanova hiša verfolgt eine einfache Philosophie: Beste Küche kann nur aus den besten Zutaten entstehen. Im Erdgeschoss des Špacapan hiša, befindet sich ein eigener Trockenraum für Salami und Prosciutto. Hier sind auch der Käse-Lagerraum, ein Weinshop und ein Lager für Spirituosen.

Region Karst

Das Restaurant Špacapanova hiša befindet sich in Komen, in der Nähe von Trieste, Portopiccolo, Sistiana, den Miramar & Štanjel Schlössern, Grado, dem Flughafen von Trieste und der Vilenica Höhle. Die Region Karst ist ein Stück unberührtes Steinland mit Terrain Wein und Prosciutto. Radrouten und Wanderwegen führen zu den nahegelegenen Höhlen, Weinverkostungen, historischen Schlössern und Kirchen. Das Gebiet bietet auch ein hervorragendes Jagdrevier, Fischerplätze und vieles mehr an Outdooraktivitäten.

Špacapanova hiša hotel

Neben dem exzellente Restaurant, bietet das Špacapanova hiša den Gästen auch eine Übernachtungsmöglichkeit. Die klimatisierten Zimmer haben Wi-Fi und Whirpoolbadewannen oder eine Dusche.   Die gemütlichen und charmanten Zimmer wirken einladende und klar. Ein Lavendelduschbad und hausgemachte Seife sowie Shampoo, schaffen ein entspanntes Ankommen.    Zum Frühstück genießen Sie Zidarič Ricotta und Yoghurt, frischen hausgebackenes Brot aus dem Steinofen, hausgemachte Butter, Marmelade und Säfte sowie Tee, Wasser und natürlich frisch gebrühten Kaffee.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Špacapanova hiša Komen 85 6223 Komen Slowenien

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00
Samstag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00
Sonntag 12:00 - 16:00 18:00 - 22:00

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