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Restaurant • Gourmet

Rizibizi

Restaurant Rizibizi

Gelegen in Portorož, am Golf von Triest, bietet das Restaurant Rizibizi ein beeindruckendes Gourmetspektakel mit exzellenter Küche und einer atemberaubenden Aussicht auf die Region. Das stilvolle Restaurant bietet den Gästen kunstvolle Gerichte auf wunderschönen Kristalltellern, Degustationsmenüs mit istrischem Trüffel und eine herausragende Weinkarte auf über 30 Seiten. Der mehrfach ausgezeichnete Chef Tomaž Bevčič kreiert innovative Kombinationen aus Farben, Düften und Geschmacksrichtungen, die selbst die kristischsten Gourmtets begeistern. Kein Wunder, dass das Restaurant als das beste der Region gilt.

Rizibizi

Portorož, Slowenien
G&M 15
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Tomaž Bevčič

Tomaž Bevčič
JRE Jeunes Restaurateurs

Jeden Tag kreiert Chef Tomaž Bevčič gemeinsam mit seiner Frau Patrizia authentische Gerichte. Das Ergebnis sind kulinarische Abenteuer, in Einklang mit der Natur.

Mediterrane Küche

15.5 Gault Millau Punkte

regiale Meeresfrüchte

Rizibizi’s Küche

Die Küche im Restaurant Rizibizi basiert auf vielen Delikatessen, die den Gaumen erfreuen. Der Fokus liegt auf exzellenter mediterraner Küche, die sich auf das Meer und die Küstenatmosphäre bezieht. Mit einer Auswahl an erfrischenden Sommersalaten, die aus Zutaten der Bauern aus dem Seovlje-Tal stammen, werden Feinschmecker mit farbig-frischen Texturen verwöhnt. Aus dem Meer werden Hummersalate und Tintenfisch mit Tomaten und Sellerie als Vorspeise gereicht. Signature Gerichte sind der marinierte Wolfsbarssch mit Limette, Ingwer und Minze sowie das Thunfischcarpaccio und diverse Hummergerichte. Suppenliebhaber sind hier ebenso mehr als richtig, denn Chef Tomaž ist bekannt für seine spektakuläre Karottensuppe mit Hüttenkäse und Orange-Minzeduft. Genauso vielfältig wie die Speisekarte ist auch die Weinauswahl im Restaurant Rizibizi. Die Karte inkludiert die feinsten und hochwertigsten Flaschen der Weingüter Korenika & Moškon, Brandulin, Robi & Dorjano Korenika, Movia, Bordon, Prinčič, Blažič, Kabaj, Ca 'del Bosco und viele weitere. Besuchen Sie gerne den gut sortierten Weinkeller, wo ein großer Fundus der hochwertigsten Weine aus Slowenien und dem Ausland lagern.

Portorož & Umgebung

Das moderne Restaurant bietet Platz für 60 Personen. Im Sommer gibt es 2 Terrassen mit großartigem Blick über die Bucht von Piran, die perfekte Kulisse während dem Essen. Portorož ist eine Hafenstadt, die Touristen aus aller Welt anlockt. Sehenswürdigkeiten sind die historischen Stadtmauern von Piran, die eine großartige Aussicht auf die Küste von Piran, Triest und die Adria bieten. Und vergessen Sie nicht das Musem del Mare, ein maritimer Museums-Palast aus 1800, wo Schiffsbauausstellungen, alte Fotos und Modellschiffe ausgestellt sind.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Rizibizi Obala 20 6280 Portorož Slowenien

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Dienstag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mittwoch 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Donnerstag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Freitag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Samstag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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