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Restaurant • Gourmet

Badi

Restaurant Badi

Lovrečica ist ein kleines Fischerdorf in Kroatien, das genau so idyllisch ist, wie es sich anhört. Die Familie Badurina-Badi eröffnete die Türen des Fischrestaurants im Jahr 1986. Seit diesem Zeitpunkt ist das Badi ein Hotspot für lokale Gourmets und Feinschmecker aus nah und fern. Der Chef bereitet die delikatesten saisonalen Gerichte und Spezialitäten aus dem Meer zu: Traditionelle Gerichte und lokale Geschmackserlebnisse mit kreativem Einfluss. Diese Gerichte werden wunderbar von exzellenten Weinen von Sommelier Ivan Badurina, Sohn des Eigentümer`s, begleitet. Badi gilt als eines der 100 besten Restaurants in Kroatien. Die mediterrane Küche ist mit 15,5 Gault Millau Punkten sowie 2 Gabeln ud 87/100 Falstaff Punkten ausgezeichnet. Sie dinieren im drinnen oder auf der Terrasse, die von Olivenbäumen umgeben ist. Vergessen Sie nicht, danach die moderne Weinbar zu besuchen.

Badi

Umag (village Lovrečica), Kroatien
G&M 16 FALLSTAF 88
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Ivan Badurina

Ivan Badurina
JRE Jeunes Restaurateurs

Sommelier Ivan Badurina hat die Obhut über das Weinsortiment im Restaurant seiner Familie. Ehrlich gesagt, dies ist der perfekte Ort um heimische Weine in heimeligem Amiente, das zum Wohlfühlen einlädt, zu genießen. Fast als wäre man selbst Teil der Familie.

Familiengeführt

Mediterrane Küche

16 Gault Millau Punkte

Küche im Badi

Im Restaurant Badi servieren die Chef s eine wunderschöne Mischung aus Tradition, Region und Kreativität. Die Küche bietet eine große Auswahl an Gerichten. Aber besonders stolz ist der Chef auf die Fischspezialitäten, die unter anderem aus rohem Fisch, Krustentieren und Shrimps bestehen. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Tagliatelle mit Scampi und Trüffel, Buzara mit Scampi, Hummer und Canastrelli und Brodetto mit Fisch, Shrimps und Hummerschwänzen. Die hausgemachte Pasta mit istrischem Trüffel ist ein weiteres Highlight für Gourmets. Der Wolfsbarsch in Brot wurde von der italienischen Gourmet Organisation Magnar Ben zum "Gericht des Jahres 2014" gekürt. Sie können à la carte bestellen oder das Degustationsmenü mit den kreativen Gerichten des Chefs probieren. Neben der exzellenten Weinauswahl, ist das Badi auch für die offenen Champagner und Schaumweine bekannt, die das Kulinarikerlebnis abrunden.

Umag

Eingebettet zwischen den beiden Städten Umag und Novigrad, befindet sich das Dorf Lovrečica mit dem Fischrestaurant Badi. Trotz der ruhigen Gegend, gibt es in der Umgebung in der Nähe Novigrad`s viel zu entdecken. Einige interessante historische und kulturelle Sehenswürdigkeiten sind die Stadtmauer von Novigrad, das Weingut Moreno Ivancic , die Kirche Da Virgen Del Carmen und das Muzej Lapidarium. Zur Entspannung lädt der Pinesta Strand in der Nähe ein. In anderen Worten: Badie ist definitiv einen Zwischenstopp wert, egal ob Sie in Istrien unterwegs sind oder in einem Nachbarland.

Kontakt

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Badi Umaška 12 52470 Umag (village Lovrečica) Croatia

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mittwoch 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Donnerstag 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Freitag 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Samstag 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sonntag 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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