Destino Veluwe, Países Bajos
Considerada la mejor zona de belleza paisajística de los Países Bajos, Veluwe es una zona de extraordinaria belleza natural formada por brezales, bosques, arenales y estepas de líquenes. Es el hogar de los "Cinco Grandes" holandeses: zorros, tejones, corzos, jabalíes y ciervos, así como de cientos de otros mamíferos, aves, reptiles e insectos. La segunda mayor colección de obras de arte de Van Gogh, reunida por Helene Kröller-Müller, se encuentra en el centro del Parque Nacional de Hoge Veluwe. Tanto si le gusta pasear, montar a caballo, ir en bicicleta o simplemente disfrutar del ambiente de una de las hermosas ciudades y pueblos, Veluwe no le decepcionará.
Gastronomía en Veluwe
La atracción culinaria de Veluwe crecía incluso cuando Ámsterdam y Róterdam eran todavía meros pueblos, y ahora se enorgullece de tener como hogar a algunos de los chefs más excitantes del mundo, incluidos varios con estrellas Michelin. Hay una muy buena razón para que se le conozca como el Valle de los Alimentos, ya que el número de agricultores ecológicos e institutos de investigación ha hecho que se desarrolle una marca de calidad especial, la Erkend Veluws Streekproduct, para los productos regionales del Veluwe. La marca garantiza que un producto y sus materias primas proceden del Veluwe y que toda la transformación se ha realizado allí. De este modo, los productores y agricultores contribuyen a la calidad del paisaje y garantizan que productos deliciosos como la miel, la cerveza, el vino, el queso y el pan artesanal sean de la máxima calidad.
Turismo en Veluwe
La Casa Real de Orange ha elegido veranear en la región del Veluwe durante más de 300 años y no es difícil entender por qué. Hermosos palacios, jardines reales rebosantes de colorida flora y fauna, fabulosos restaurantes, más de 100 lagos y piscinas para tomar el sol del verano y, por supuesto, la posibilidad de marcar los cinco grandes de Holanda, hacen que sea una mezcla de actividades para ver, experimentar y saborear. Hay museos y galerías de arte para mantener embelesados a los amantes de la cultura, y la gran variedad del entorno natural, de hecho la mayor reserva natural continua de Europa, hará las delicias de los que quieran descubrir todo lo que ofrece la abundancia de naturaleza de esta región.
JRE Veluwe Chefs
Con unos productos locales de tan alta calidad, no es de extrañar que haya tantos jóvenes chefs emergentes en la región. El atractivo de los ingredientes naturales que se remiten a la salud del campo es demasiado bueno como para dejarlo pasar. JRE se enorgullece de colaborar con varios de ellos.
Liset Bom, propietaria del Restaurante Cèpes de Otterlo, situado en el Hotel de Sterrenberg, hace hincapié en los productos locales y de calidad, y combina la cocina francesa con influencias asiáticas y mediterráneas en un ambiente elegante pero acogedor.
