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Restaurant • Comida de lujo

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Restaurante Geschwister Rauch

Este restaurante es un espléndido conjunto de hotel, restaurante de alto nivel y carnicería familiar. Dirigido por los hermanos Sonja y Richard Rauch, el Geschwister Rauch & Villa Rosa nunca perdió el contacto con sus raíces austriacas. A lo largo de los años se ha convertido en uno de los mejores referentes culinarios del país. El restaurante cuenta con un comedor, salones separados y una terraza panorámica. El talento culinario contemporáneo es el protagonista en una interacción entre tradición y delicadeza.

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Bad Gleichenberg, Austria
G&M 19 FALLSTAF FFF - 93
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Richard Rauch

Richard Rauch
JRE Jeunes Restaurateurs

Como ganador al "Cocinero del Año en Austria 2015" de Gault Millau, el chef Richard Rauch alcanzó la cima de su carrera hasta la fecha. Sin embargo, este cocinero ha conseguido mantener los pies en la tierra. Gracias a su experiencia, Rauch convierte ingredientes locales aparentemente inusuales en sofisticadas creaciones llenas de aromas exóticos.

Sonja Rauch

Sonja Rauch
JRE Jeunes Restaurateurs

Una experta sumiller con pasión por la hospitalidad

Empresa familiar

Chef premiado

Terraza panorámica

La cocina de Geschwister Rauch

El menú gourmet de Geschwister Rauch incluye siempre tipos especiales de verduras, cangrejos de río y cerdo de granja. Para los comensales más aventureros, existe la posibilidad de pedir el menú sorpresa.

Zona de Trautmannsdorf

Trautmannsdorf se encuentra en la región vinícola del sureste de Estiria (Austria). Está situada en el corazón de la región de Vulkanland, que cuenta con colinas y aguas termales. Está a tan sólo unos kilómetros de la ciudad balneario Bad Gleichenberg. Realice una excursión a Riegersburg, Schloss Kornberg o Schloss Kapfenstein. O explore los impresionantes campos de cultivo y pueblos de la zona, como Straden, la Ruta del Vino de Köcher y Estiria del Sur. Para los gourmets, lo más destacado es la visita a los proveedores de Richard Rauch y a los principales productores. Como Fromagerie Riegersburg, Ölmühle Fandler (Pöllau) y la granja de cangrejos de río de Gernot Heigl (Stegersbach).

Hotel Villa Rosa

El restaurante del Geschwister Rauch se encuentra en el hotel Villa Rosa. Este encantador hotel ofrece seis habitaciones y dos suites superiores, incluyendo un maravilloso desayuno. Además aquí podrá inscribirse en una clase de cocina o tirarse a la piscina climatizada durante el verano.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Geschwister Rauch & Villa Rosa Trautmannsdorf 6 8343 Bad Gleichenberg Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 17:30 - 23:00
Miércoles 17:30 - 23:00
Jueves 17:30 - 23:00
Viernes 17:30 - 23:00
Sábado 17:30 - 23:00
Domingo

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