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Ir a JRE-Inside+Qué ver y hacer en Amberes, Bélgica
Amberes, en Bélgica, es una popular ciudad portuaria a orillas del río Escalda, con una historia que se remonta a la Edad Media. En la ciudad europea de Amberes, los viajeros pueden disfrutar de museos y arte de gran calidad, de una bella arquitectura y de una excelente gastronomía. En su centro se encuentra el centenario Distrito del Diamante, donde se encuentran decenas de miles de comerciantes, talladores y pulidores de diamantes. Pero Amberes también es famosa por su arquitectura renacentista flamenca, que podrá admirar en la Grote Markt, una plaza del casco antiguo. Los amantes del arte se sentirán como en casa en Amberes. La Casa Rubens, del siglo XVII, expone obras del famoso pintor barroco flamenco Peter Paul Rubens.
Catedral de Amberes
Mercado Grande
Rubens House
Lugares de interés
Entre los lugares de interés más populares se encuentra la histórica Catedral de Nuestra Señora de Amberes, que también es un templo del arte. En su interior se encuentran importantes obras de Rubens, y su deslumbrante torre de 123 metros de altura es la estructura gótica más alta de Bélgica.
Se pueden encontrar más obras de Rubens en la Casa de Rubens, un museo que se conserva como una de las residencias de artistas más famosas del mundo. Aquí se exponen las obras del maestro, así como las de otros pintores flamencos de gran talento, junto con un vistazo a la vida del pintor más famoso de Bélgica.
Los interesados en la historia de la imprenta no pueden dejar de visitar el Museo Plantin-Moretus. El edificio se remonta a la época medieval y ahora es Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Atracciones populares
Muchos visitantes vienen a Amberes sólo para ir de compras. El centro comercial Stadsfeestzaal, en el corazón de la ciudad, se encuentra en un impresionante edificio monumental. Incluso los reacios a las compras disfrutarán de la hermosa arquitectura, la escalera de mármol y el suelo de mosaico.
Otra atracción popular es el zoo de Amberes, uno de los más antiguos y conocidos de toda Europa. Este hermoso zoológico alberga 950 especies diferentes y un total de 5000 animales viven en su interior. Prepárese para pasar al menos medio día aquí para verlos todos.
La cocina de Amberes
El producto más conocido de Amberes son las "Antwerpse Handjes", galletas con forma de pequeñas manos, a menudo cubiertas de chocolate. Estas galletas tradicionales también se pueden rellenar con mazapán o con el licor regional Elixir d'Anvers.
La mano hace referencia a la leyenda de un gigante que exigía un peaje a todos los barcos del puerto de Amberes. Si se negaban a pagar, les cortaría la mano. La leyenda cuenta que un valiente capitán romano, Brabo, desafió al gigante, lo derrotó, le cortó la mano y la arrojó al río.
Los gastrónomos de Amberes pueden disfrutar fácilmente de la cocina clásica belga y de las especialidades autóctonas de la región. Los chefs locales utilizan la popular hortaliza espárrago en varios platos de la región. Numerosos gastrónomos visitan la ciudad cada año con el único propósito de probar mejillones frescos. Este delicioso marisco se cocina de diversas maneras, y los llamados "mejillones de marinero" se consideran el plato de marisco más popular de Amberes.
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Los chefs de JRE en Amberes
Giovani Oosters del restaurante Vous lé Vous en Wimmertingen (Hasselt). La cocina de Giovani se crea con dedicación y una gran preferencia por el uso de productos locales. Sus delicias belgas y limburguesas las elabora con una increíble atención al detalle.
Paul-Luc Meesen del restaurante De Fakkels en St.-Truiden. El chef Paul-Luc deleita a sus gourmets con una gastronomía innovadora y creativa, en su modernizado y romántico restaurante.
Bina Snoekx del restaurante Sarriette en Peer. Este lujoso restaurante sirve una excelente alta cocina francesa moderna.
Jo Grootaerts, del restaurante Altermezzo en Tongeren. Este talentoso chef fue nombrado "Joven Chef del Año" tanto por Gault&Millau como por Michelin en 2017. Su cocina creativa es conocida por sus atrevidas combinaciones de hierbas y sabores.
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