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Restaurant • Comida de lujo

Adler

Restaurante Adler

Las acogedoras salas del restaurante gourmet Adler de Fläsch cuenta con un ambiente encantador, rústico y atemporal. En los años 60, el restaurante era famoso por el vino casero y el Bündnerfleisch. Hoy en día, sus secretos se comparten con los gourmets y los amantes del vino. El restaurante Adler brinda un servicio atento, con la atención de un sumiller cuya carta tiene más de 400 opciones de vino. El programa regular incluye cenas con vino, eventos con chefs invitados, conciertos de jazz y blues, y noches de whisky y puros. Inspírese junto a nosotros.

Adler

Fläsch, Suiza
G&M 15
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Siggi Tschurtschenthaler

Siggi Tschurtschenthaler
JRE Jeunes Restaurateurs

Un chef con talento y pasión por la cocina suiza Siggi Tschurtschenthaler es el chef propietario del restaurante Adler de Fläsch (Suiza). A los diez años ya ayudaba a su madre en la cocina. Nacido en el Tirol del Sur, Siggy tiene más de 25 años de experiencia en la cocina, la mitad de ellos como chef. En 2020 abrió su propio restaurante Adler, que ahora cuenta con 15 puntos Gault Millau y tres sombreros. Este talentoso chef crea sus propios platos de autor y sorprende a los comensales una y otra vez con las clásicas especialidades suizas que prepara.

Cocina suiza clásica

Joven chef de alto nivel

Variada carta de vinos

La gastronomía de Adler

La experiencia gastronómica en el restaurante Adler es siempre especial. Con la chef Siggi Tschurtschenthaler en la cocina, le espera mucho más que una simple experiencia culinaria. Los productos regionales ocupan el primer lugar en platos como el jamón Kopfbäggli de Pata Negra, y la bramata de polenta de Graubünden con hinojo y naranja. Cada plato está perfectamente maridado con una perfecta copa de vino seleccionada por la sumiller Melanie Kampfer. El objetivo del restaurante es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. No es de extrañar que haya un creciente número de clientes habituales que recorren largas distancias para pasar una velada en el restaurante Adler.

Los alrededores de Fläsch

Las hermosas paredes con paneles de madera que se aprecian en las lujosas salas añaden calidez al restaurante Adler. Situado en la ciudad de Fläsch, esta auténtica posada le hará sentirse como en casa. La zona ofrece muchas actividades al aire libre, como rutas de senderismo y ciclismo.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Adler Krüzgass 2 7306 Fläsch Switzerland

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Martes
Miércoles
Jueves 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Viernes 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Sábado 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00
Domingo 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00

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