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Restaurant • Comida de lujo

Fera

Fera

Fera combina las filosofías del Feng Shui, la decoración relajante y el arte contemporáneo en un palacio español reformado en el centro de la hermosa ciudad de Palma. El restaurante sirve una cocina de fusión "mediterránea sin fronteras", que combina recetas japonesas elaboradas con ingredientes locales de temporada, supervisadas y creadas por el talentoso chef Simon Petutschnig.

Fera

Palma de Mallorca, España
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Simon Petutschnig

Simon Petutschnig
JRE Jeunes Restaurateurs

Simon Petutschnig nació en Austria y llegó a España en 2005 tras una intensa formación práctica en su país, donde se le enseñó el oficio desde la base de la cocina clásica francesa.

Cocina sin fronteras

Fusión mediterránea-asiática

Decoración elegante y contemporánea

Fera

Fera está situado en un palacio tradicional mallorquín en el centro de Palma, en la isla mediterránea de Mallorca, y combina una decoración elegante y contemporánea con la filosofía del Feng Shui para crear un ambiente relajado y acogedor. El chef Simon Petutschnig y su equipo utilizan ingredientes locales de toda la isla para crear exquisitos platos de fusión japonesa que muestran armoniosamente una combinación de deliciosos sabores.

La cocina de Fera

La cocina de Fera es sin duda la protagonista de este llamativo restaurante. El concepto de "cocina sin fronteras" combina a la perfección los sabores exóticos con los ingredientes locales y se muestra a través del menú degustación del chef Simon Petutschnig. Entre los platos más destacados se encuentran el Tatami de salmón de Kvitsoy y la siempre popular lubina con alcachofa texturizada y gnocchi de albahaca, que están muy bien presentados y tienen un sabor muy equilibrado. Cada plato es único y todos y cada uno de ellos despiertan todos los sentidos al ser presentados.

El ambiente de Fera

Situado en la planta baja de The Mallorcan Circle, el club social más antiguo y prestigioso de la isla, Fera utiliza el impresionante entorno del tradicional palacio mallorquín para mostrar arte contemporáneo, esculturas y objetos de arte. Utilizando las filosofías del Feng Shui, todos estos conceptos se unen para crear un ambiente acogedor y relajante, tanto en el restaurante principal como en la hermosa terraza del jardín secreto.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Fera Carrer de la Concepció, 4 07012 Palma de Mallorca Spain

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Martes
Miércoles
Jueves 19:00 - 22:00
Viernes 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Sábado 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00
Domingo 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00

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