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Restaurant • Comida de lujo

Pony

Restaurante Pony

El restaurante Pony, situado en la región de Sigigen, en Lucerna, abrió sus puertas en 1966. Con el tiempo, se ha convertido en el restaurante más famoso de la región, atrayendo a comensales de cerca y de lejos. Su propietario, Philipp Felber, y su mujer, Andrea, sirven una excelente gastronomía suiza moderna y les encanta agasajar a sus clientes con delicias para el paladar que también estimulan los sentidos. Este restaurante familiar está ahora en manos de la tercera generación. La gastronomía clásica con influencias mediterráneas se sirve en el elegante salón comedor, mientras que la gastronomía más informal se sirve en el acogedor salón de estilo posada.

Pony

Sigigen, Suiza
G&M 14
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Philipp Felber

Philipp Felber
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Philipp Felber was born in 1976 and completed his culinary apprenticeship at restaurant Ponte Vecchio, Lucerne, and at the Adler in Nebikon. 

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Gastronomía suiza moderna

Influencias mediterráneas

Gestión familiar

La gastronomía de Pony

El restaurante Pony sirve gastronomía tradicional de temporada con influencias mediterráneas. Una visita a la posada gastronómica de Philipp y Andrea Felber siempre merece el viaje o el desvío a la comarca de Lucerna. Los anfitriones ofrecen un servicio inolvidable, una variedad de excelentes vinos a un precio justo y un menú de temporada convincente elaborado en su mayoría con productos regionales. Algunas de las especialidades de la carta de Pony son el tataki de atún con cobertura de sésamo, sobre melocotón y gelatina balsámica; y el filete de trucha Sigiger frito con alcachofa tibia, ensalada de pan y espinacas. Los más golosos disfrutarán sin duda del parfait de limón con mousse de chocolate y bayas de Ruswil, para terminar una excelente experiencia gastronómica.

Alrededores de Sigigen

Sigigen está situada en el distrito de Sursee, cantón de Lucerna, a unos 54 km al este de Berna, la capital del país. A poca distancia en coche hay varios lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El más cercano es un poblado prehistórico en la cordillera de los Alpes, en Austria, a una distancia de 24 km. Otras ciudades interesantes de la zona que merece la pena visitar son Schenkon, Willisau, Schüpfheim y Lucerna.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Pony Grabenstrasse 1 6019 Sigigen Switzerland

ALCANZAR

+41 (0)41 495 33 30 pony-sigigen.ch info@pony-sigigen.ch

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Horario de apertura

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Martes
Miércoles 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00
Jueves 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00
Viernes 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00
Sábado 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00
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