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Restaurant • Restaurant Raffiné

Albergo Colonne

Restaurant Albergo Colonne

L'hôtel restaurant Albergo Colonne est situé au sommet d'une colline dans la superbe ville de Sacro Monte di Varese. Cet endroit idéal pour une escapade romantique dispose de trois terrasses extérieures offrant des vues panoramiques sur le lac de Varèse et les environs pittoresques.

Albergo Colonne

Varese (VA), Italie
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Silvio Battistoni

Silvio Battistoni
JRE Jeunes Restaurateurs

Silvio Battistoni est propriétaire et chef du restaurant Albergo Colonne. Déjà petit garçon, Silvio aidait son père Franco dans la cuisine du restaurant familial Il Ghiottone. Après avoir terminé sa formation culinaire à la prestigieuse école hôtelière de Stresa, Silvio a travaillé dans des restaurants à travers l'Europe. Il s'agit notamment de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo, de l'Hôtel Moulin de Mougins sur la Côte d'Azur et de l'Hôtel Negresco da Maximin. Il démontre désormais son style culinaire exquis dans son propre restaurant Albergo Colonne.

Cuisine italienne moderne

Hôtel-Restaurant

Vue imprenable

Restaurant Albergo Colonne

Ici, le chef Silvio Battistoni canalise sa créativité dans ses plats, guidé par sa passion pour les saveurs authentiques. À chaque plat, les créations du chef Silvio offrent à ses invités une soirée de plaisir gustatif, agrémentée des meilleurs vins.

La cuisine d'Albergo Colonne

Au restaurant Albergo Colonne, le chef Silvio Battistoni veut que ses clients se sentent comme chez eux. La nourriture est servie à l'instinct et adaptée aux saisons, où les matières premières, choisies par Silvio, jouent le rôle principal.  Pour le déjeuner, les sections supérieures de l'établissement proposent un bistrot, et le soir, l'élégante salle à manger offre une cuisine plus créative. La cave à vins, dont le nombre d'étiquettes ne cesse de croître, est bien fournie en vins de toutes les régions d'Italie. Le sommelier Nicola Cavalieri travaille en étroite collaboration avec le chef Silvio pour associer chacun de ses délicieux plats au vin parfait.  Bon à savoir : des options végétaliennes et végétariennes sont disponibles sur demande.

Les environs de Varèse

Le Restaurant Albergo Colonne et l'Hôtel Colonne sont situés à Varèse, une ville du nord-ouest de la Lombardie, en Italie. Dans la région du Sacromonte, qui surplombe Varèse, vous trouverez un mélange unique d'histoire, d'architecture et d'attractions naturelles.  La ville est surtout célèbre pour ses quatorze chapelles dédiées aux mystères du Rosaire, qui mènent au Sacro Monte di Varese ("le mont sacré de Varèse"), un lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge. C'est l'un des Sacri Monti historiques du Piémont et de la Lombardie, et il est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Hôtel Colonne

Les clients peuvent prolonger leur séjour dans le magnifique hôtel Colonne, situé au sommet d'une colline. Cet emplacement pittoresque dans la magnifique campagne italienne est la destination parfaite pour une escapade relaxante. Vous pourrez facilement perdre la notion du temps dans ce lieu magique.   Toutes les chambres disposent de leur propre balcon, offrant des vues imprenables sur les environs, notamment sur le lac de Varèse. Un excellent petit déjeuner italien est servi tous les matins, ou il peut être livré dans votre chambre pour un matin paresseux avec petit déjeuner au lit.    Les chambres à la décoration classique sont dotées d'un mobilier traditionnel et présentent une atmosphère romantique luxueuse. Chaque chambre est équipée d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une télévision à écran plat et d'un minibar. L'hôtel étant situé sur une colline surélevée, vous pourrez profiter d'un air frais même pendant les mois d'été les plus chauds.

Contact

Adresse

Albergo Colonne Via Fincarà 37 21100 Varese (VA) Italy

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Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00
Dimanche 12:00 - 14:00 19:30 - 23:00

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