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Restaurant • Restaurant Raffiné

Feel

Restaurant Feel

Situé à Côme, dans le centre historique de la ville, vous trouverez le restaurant Feel. Ici, le propriétaire et chef Federico Bereta propose à ses hôtes une cuisine gastronomique liée au territoire.

Feel

Como (CO), Italie
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Federico Beretta

Federico Beretta
JRE Jeunes Restaurateurs

Federico Beretta est propriétaire et chef du restaurant Feel. À Milan, il a étudié pour devenir technicien des services de restauration à l'Institut hôtelier Amerigo Vespucci. Après 11 ans de travail dans diverses cuisines en Lombardie et à l'étranger, il décide d'ouvrir son propre restaurant gastronomique en 2014, avec sa femme Elisa. Federico est membre de The Slow Food Chefs' Alliance et a été nommé Chef Ambassadeur du Territoire pour la province de Côme par le Guide Gambero Rosso.

Cuisine italienne moderne

Produits locaux

Produits de la mer du lac de Côme

Restaurant Feel

Le choix des matières premières, locales et de saison, provenant de petits producteurs, d'agriculteurs et de pêcheurs d'eau douce locaux, est soigneusement sélectionné par le chef.

La cuisine de Feel

Au restaurant Feel, les plats sont tous liés à la région environnante : le lac de Côme, les montagnes et la région méditerranéenne. Le style de cuisine du chef Federico Beretta reflète clairement les traditions. Dans sa cuisine italienne moderne, il met en valeur d'excellentes recettes régionales, notamment le poisson fraîchement pêché du lac de Côme. Ses plats sont servis dans un bistrot élégant et raffiné, en plein centre de la ville historique. La petite et jeune équipe en cuisine travaille unie avec beaucoup de passion, dirigée par le chef Federico en cuisine et par sa femme Elisa en salle. Les clients peuvent commander des plats à la carte, ou essayer le menu dégustation de 4 à 8 plats, représentant le meilleur de ce que la cuisine du Feel restaurant a à offrir.

Les environs de Côme

Le restaurant Feel se trouve au centre de la ville de Côme, à l'extrémité sud du célèbre lac de Côme, dans le nord de l'Italie. Les territoires lariens et alpins créent un paysage époustouflant de hautes montagnes et de lacs, de bois et de ruisseaux. Mais il y a aussi un attrait méditerranéen, grâce aux microclimats des rives des lacs. Parmi les sites intéressants de la ville de Côme, citons la sculpture Life Electric, dédiée à Alessandro Volta, l'inventeur de la batterie électrique, et la Villa Olmo, une villa du XVIIIe siècle qui présente des expositions d'art et de magnifiques jardins sur le lac de Côme.

Contact

Adresse

Feel Via Diaz 54 22100 Como (CO) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
Mardi 19:00 - 22:00
Mercredi 19:00 - 22:00
Jeudi 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
Dimanche

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