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Restaurant • Restaurant Raffiné

Daniel Canzian Ristorante

Restaurant Daniel Canzian

Daniel Canzian, l'esprit créatif derrière le restaurant, apporte simplicité, saisonnalité et italianité à tous ses plats. Le propriétaire et chef Daniel Canzian change le menu de saison en suivant une philosophie méditerranéenne, fraîche et sincère. En 2013, il a ouvert son propre Daniel Canzian Ristorante.

Daniel Canzian Ristorante

Milan (MI), Italie
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Daniel Canzian

Daniel Canzian
JRE Jeunes Restaurateurs

Daniel Canzian a grandi dans une famille d'hôtes de restaurant et a été élevé professionnellement dans les meilleures cuisines d'Italie et de France. Le chef peut s'enorgueillir d'un curriculum vitae culinaire en tant que chef exécutif dans les meilleurs restaurants du groupe Gualtiero Marchesi.

Cuisine italienne moderne

Fruits de mer locaux

Meilleur jeune chef de l'année

La saisonnalité est la base de la durabilité

Daniel Canzian

Restaurant Daniel Canzian

Ce restaurant, situé au cœur de Milan, met en valeur l'art italien grâce à un mobilier sur mesure, offrant un cadre idéal pour la superbe cuisine de Daniel Canzian. Un choix fantastique pour tous ceux qui apprécient la cuisine italienne classique, ainsi que quelques autres plats inventifs, tous préparés à partir des meilleurs ingrédients.

La cuisine du Daniel Canzian Ristorante

Les recettes italiennes traditionnelles avec une touche de modernité sont à la base de la cuisine moderne de Daniel Canzian. Ses plats sont préparés en fonction de la disponibilité des viandes et légumes italiens locaux et des fruits de mer méditerranéens typiques sur le marché. Parmi les plats favoris de la carte, citons les gnocchis verts aux pommes de terre dorées, farcis de morue à la crème dans une sauce syracusaine, et le bar au sel avec des nuances de légumes de novembre dans une sauce méditerranéenne. Les plus gourmands ne manqueront pas le fameux tiramisu aux amandes caramélisées.

Les environs de Milan

Situé au cœur de Milan, dans un ancien bâtiment Liberty au milieu de la Brera, Daniel Canzian dirige son restaurant avec passion. L'intérieur invite les clients dans un espace moderne, élégant et en même temps accueillant. À quelques pas du restaurant, vous trouverez de nombreux sites culturels célèbres de Milan. Par exemple, la belle église baroque Santa Maria Degli Angeli et le château médiéval Sforzesco.

Milan

PRIMA DE LA SCALA

Contact

Adresse

Daniel Canzian Ristorante Via Castelfidardo angolo Via San Marco 20121 Milan (MI) Italy

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Mardi 19:00 - 00:00
Mercredi 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00
Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00
Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00
Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 00:00
Dimanche 12:00 - 15:00

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