La cuisine du MUDEC

Au restaurant MUDEC, le chef Enrico Bartolini met superbement en valeur ses classiques sophistiqués et ses créations culinaires inventives. Travaillant avec les meilleurs ingrédients saisonniers de la région, le chef présente des plats imaginatifs qui reflètent un monde de saveurs et de traditions.  Attendez-vous à des spécialités délicieuses et extrêmement bien exécutées, comme l'anchois aux huîtres et au caviar. Pour le dessert, le chef et son équipe proposent diverses options alléchantes, dont le traditionnel lait de poule à la pistache de Bronte, avec des notes d'orange. Pour compléter votre expérience culinaire, le sommelier interne hautement qualifié vous fera de bonnes recommandations à partir de la carte des vins, qui contient un nombre impressionnant de millésimes italiens et étrangers.