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Restaurant • Restaurant Raffiné

Ristorante Due Spade

Ristorante Due Spade

Le restaurant Due Spade est situé à proximité de la ville florissante de Milan et sert des plats italiens faits maison avec une différence – en se concentrant sur l'utilisation des meilleurs ingrédients locaux qui ont été fusionnés et réinterprétés par le Chef Lorenzo Di Bari et son équipe.

Ristorante Due Spade

Cernusco sul Naviglio, Italie
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Lorenzo Di Bari

Lorenzo Di Bari
JRE Jeunes Restaurateurs

Lorenzo Di Bari dirige son restaurant avec des jeunes à ses côtés, travaillant en équipe pour la réussite de chacun. Et vous pourrez goûter ces valeurs assis à l'une de nos tables, en dégustant nos propositions.

Cuisine italienne traditionnelle

Restaurant familial

Cuisine zéro déchet

Ristorante Due Spade

Le Ristorante Due Spade est situé dans les locaux d'une ancienne filature et la cheminée d'origine est encore visible au-dessus du bâtiment, ce qui le distingue des autres bâtiments de la région. Le Chef Lorenzo Di Bari et son équipe sont fiers d'utiliser des ingrédients locaux de saison pour produire une authentique cuisine italienne faite maison dans un environnement à la fois décontracté et moderne.

La cuisine du Due Spade

La cuisine du Due Spade s'inspire de la région et intègre un style de cuisine zéro déchet. Les pâtes fraîches, le risotto, les fromages de Lombardie et les viandes fraîches occupent le devant de la scène tandis que la passion de Lorenzo pour le poisson est également perceptible avec des plats tels que le thon sicilien et le tartare de crevettes qui occupent désormais une place permanente sur le menu vieux de 35 ans. Les clients auront également droit à une sélection de petits plats que Lorenzo prépare pour eux en attendant leurs plats principaux. Du pain fait maison, des huiles épicées à base de piments du jardin et des amandes locales ne sont que quelques-uns des petits amuse-bouches que Lorenzo a préparés pour ses invités reconnaissants et affamés.

L'ambiance du Due Spade

Charmant et familial, Due Spade propose des places assises à l'intérieur et en terrasse, le tout situé autour de la grande cheminée de l'ancien moulin. Véritable affaire de famille, Daniele, l'oncle de Lorenzo, et sa mère Marzia sont en charge de la salle à manger tandis que Lorenzo et son équipe sont en charge de la cuisine. Due Spade mélange harmonieusement la chaleur italienne du passé avec des touches excitantes, amusantes et décalées du futur.

« Le respect de la nourriture et de la saison, le zéro déchet et le plaisir sont la principale inspiration de chaque plat servi au Du Spade. »

Contact

Adresse

Ristorante Due Spade via Delle Filerine 2a 20063 Cernusco sul Naviglio Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Mercredi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Jeudi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Vendredi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Samedi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Dimanche 12:30 - 14:00

Kitchen

Respect for food and season, no waste and fun are the main reasons for each recipe served here.

Surroundings

Our restaurant can be reached by bicycle, by car or by public transport from Milan. You can have a nice walk in Cernusco, discovering green parks, the Naviglio canal and our nice town.

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