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Restaurant • Restaurant Raffiné

La Capinera

Restaurant La Capinera

Le restaurant La Capinera est situé à Taormine, une ville pittoresque au sommet d'une colline sur la côte est de la Sicile. Cette auberge confortable est située sur l'une des plus belles étendues de côte que l'on puisse trouver dans la région de Baia delle Sirene et offre une vue incroyable sur la mer.

La Capinera

Spisone - Taormina (ME), Italie
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Pietro d'Agostino

Pietro d'Agostino
JRE Jeunes Restaurateurs

Pietro d'Agostino est propriétaire et chef du restaurant La Capinera. Après sa formation culinaire, Pietro a travaillé dans divers grands restaurants, dont Hyde Park à Londres et le Grand Hotel Costa Smeralda au Costa Rica. En 2003, il retourne dans sa bien-aimée Taormine et décide qu'il est temps d'ouvrir son propre restaurant : La Capinera. Ici, ses créations culinaires ont été récompensées d'une étoile MICHELIN très convoitée en 2006 et continuent d'attirer les gourmands d'ici et d'ailleurs.

Cuisine sicilienne créative

1 étoile Michelin

Vue imprenable sur l'océan

Restaurant La Capinera

À l'intérieur, vous trouverez un restaurant rustique mais moderne, au style luxueux et minimaliste. Ce lieu de restauration fine dispose d'une équipe de cuisine jeune et enthousiaste. Le talentueux chef Pietro d'Agostino y prépare la meilleure cuisine sicilienne créative, qui ne manquera pas d'étonner votre palais.

La cuisine de La Capinera

En utilisant ce que la terre et la mer ont à offrir en toute saison, la cuisine du restaurant La Capinera raconte l'histoire du territoire. Le grand chef Pietro d'Agostino a un fort penchant pour la cuisine régionale, mais avec une touche de créativité innovante. Attendez-vous à des délices comme le mulet croustillant au lard, aux champignons et aux pommes de terre, ou le vivaneau au fenouil, à la seiche, au couscous et aux légumes croustillants à l'huile. Chaque plat peut être associé à un excellent verre de vin de la vaste carte des vins. Vous pouvez déguster vos plats et vos boissons dans la salle à manger confortable, ou à l'extérieur sur la terrasse avec des vues panoramiques à couper le souffle sur l'océan environnant.

Les environs de Taormina

La Capinera est située dans la ville perchée de Taormina, une perle de l'île de Sicile avec son climat parfait et son esprit accueillant. Connue pour son emplacement pittoresque, son riche patrimoine culturel et historique et sa position sur la côte, Taormina est l'une des destinations touristiques les plus populaires de l'île. Parmi les sites intéressants à proximité, citons le Palazzo Corvaja, un palais médiéval doté d'une cour décorée d'art chrétien, et le Teatro Antico di Taormina, un ancien théâtre gréco-romain qui est aujourd'hui utilisé pour divers événements, avec une vue imprenable sur l'Etna.

Contact

Adresse

La Capinera Via Nazionale 177 98039 Spisone - Taormina (ME) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Mercredi 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Jeudi 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Vendredi 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Samedi 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00
Dimanche 12:30 - 14:30

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