Avec le programme JRE-Inside+, bénéficiez de nombreux avantages : interviews, événements exclusifs, et bien plus encore. En savoir plus

Boutique
Aucun résultat trouvé
adhérer à Inside+ Premium

Les membres de JRE-Inside+ sont tenus au courant des derniers développements gastronomiques, des nouveaux restaurants JRE-Jeunes Restaurateurs et des dernières tendances culinaires. Accédez dès maintenant à notre contenu 'members-only' et ne manquez jamais les dernières nouvelles. L'adhésion à JRE-Inside+ peut être enregistrée ci-dessous afin que vous puissiez commencer à l'utiliser immédiatement.

Restaurant • Restaurant Raffiné

Don Alfonso 1890

Restaurant Don Alfonso 1890

En conduisant le long de la côte pittoresque de Sorrento, vous tomberez sur ce charmant restaurant situé dans un jardin tranquille et luxuriant. Construite à l'origine à la fin des années 1800, la propriété de la famille Iaccarino a été soigneusement rénovée dans le style Liberty.

Don Alfonso 1890

S. Agata sui due Golfi (NA), Italie
Effectuer une réservation

Ernesto Iaccarino

Ernesto Iaccarino
MdH Membre d'Honneur

La philosophie du restaurant Don Alfonso 1890 est celle de l'innovation. Ce restaurant a pour vocation de préserver la culture locale ainsi que la tradition alimentaire millénaire de la côte amalfitaine et de la péninsule de Sorrente.

Cuisine méditerranéenne moderne

Deux étoiles Michelin

Hôtel de charme

Restaurant Don Alfonso 1890

La cuisine du restaurant Don Alfonso 1890 est basée sur trois principes : La culture méditerranéenne, l'innovation et les ingrédients de première qualité. Ces ingrédients proviennent principalement de la ferme familiale voisine "Le Peracciole".  Construite à l'époque oscano-romaine, dans une roche volcanique située à 25 mètres de profondeur, la cave à vin abrite certains des vins les plus prestigieux du monde. Le sommelier du restaurant s'assurera que vos plats s'accordent avec le vin parfait, pour une expérience culinaire exceptionnelle.

La cuisine du Don Alfonso 1890

Le chef Ernesto Iaccarino du restaurant Don Alfonso 1890 crée la meilleure cuisine méditerranéenne contemporaine de la région. Parmi les exemples du menu, citons la zeppola de homard aigre-douce avec infusion d'agrumes acidulés, et le cochon noir avec peau croustillante, réduction de tamarin, céleri, purée de pommes de terre au curcuma et oignons rouges de Tropea. Il n'est pas étonnant que le restaurant ait reçu deux étoiles Michelin pour ses excellentes créations culinaires.  Outre la nourriture, la cave à vin du Don Alfonso 1890 est également remarquable. Les joyaux de ce coffre à trésor, sous la direction experte du sommelier, sont les compagnons de voyage parfaits pour les repas servis dans le restaurant et le jardin de l'hôtel.

Sant'Agata et ses environs

L'hôtel restaurant Don Alfonso 1890 est situé à Sant'Agata Sui Due Golfi, à Naples, en Italie. Cette ville est célèbre pour ses panoramas à couper le souffle et son grand nombre d'itinéraires de randonnée. Parmi les sites historiques intéressants, citons l'église de Sainte Agata, qui date de 1745, et l'"Altar", une œuvre d'art en marbre polychrome, pierres en forme de cœur et nacre, réalisée par le célèbre architecte Dionisio Lazzari en 1654.

Hôtel boutique

Après une récente rénovation, le Boutique Hotel Don Alfonso 1890 a gagné une atmosphère élégante et romantique et est équipé de toutes les commodités nécessaires à un hôtel de luxe. Son ameublement partage la philosophie de sa cuisine : innover sans sacrifier l'esprit d'authenticité.   L'intérieur des suites est décoré dans des couleurs pastel et contient un mélange de meubles anciens des XVIIIe et XIXe siècles appartenant à la famille Iaccarino, et d'accessoires modernes faits maison par des artisans locaux. Toutes les chambres sont équipées de la climatisation, de la télévision par satellite, d'un minibar et d'un accès Wi-Fi. La salle de bains privative est pourvue d'une baignoire spa, d'un peignoir et d'articles de toilette gratuits.    En outre, l'hôtel dispose d'une piscine extérieure chauffée, d'un bain à remous et d'un excellent restaurant à la carte. Séjourner à l'hôtel Don Alfonso 1890 est un véritable plaisir pour tous vos sens.

"Pour nous, la grande cuisine se fait dans les champs,comme les plus grands vins dans la vigne"

Alfonso et Ernesto Iaccarino

Contact

Adresse

Don Alfonso 1890 Corso Sant'Agata 11-13 80061 S. Agata sui due Golfi (NA) Italy

Suivez-nous

Effectuer une réservation

Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 20:00 - 22:30
Jeudi 20:00 - 22:30
Vendredi 20:00 - 22:30
Samedi 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30
Dimanche 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30

Réservez une table à Ernesto Iaccarino

Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.

Effectuer une réservation