La cuisine de la Taverna del Capitano

Le chef Alfonso présente avec brio sa cuisine régionale traditionnelle dans laquelle les ingrédients locaux jouent un rôle de premier plan. Ajoutant une touche culinaire personnelle et moderne, ce chef a reçu une étoile Michelin très convoitée pour ses plats très colorés, créatifs et imaginatifs. Les spécialités du chef sont parfaitement complétées par la sélection de vins du sommelier Mariella, qui propose les meilleurs vins locaux, régionaux et italiens. Comme vous pouvez l'attendre d'une destination de fine cuisine acclamée par la critique.