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Restaurant • Restaurant Raffiné

Landhotel Weißes Roß Illschwang

Restaurant Weißes Roß

Le Restaurant Weißes Roß est installé dans un hôtel quatre étoiles élégamment rénové, qui date du XVe siècle. Dans ce lieu historique, le chef Christian Fleischmann est la septième génération à perpétuer la tradition gastronomique de la famille. Vous pourrez déguster les délices gastronomiques du chef dans la salle à manger moderne. Élégamment meublé avec du parquet, des chaises en velours et des boiseries, ce restaurant offre un cadre accueillant pour votre expérience gastronomique au Landhotel Weißes Roß à Illschwang, en Allemagne.

Landhotel Weißes Roß Illschwang

, Allemagne
G&M 15
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Christian Fleischmann

Christian Fleischmann
JRE Jeunes Restaurateurs

Cuisine bavaroise traditionnelle

Bib Gourmand

Hôtel 4 étoiles

La cuisine de Weißes Roß

Au restaurant de l'hôtel Weißes Roß, le chef Christian Fleischmann présente sa cuisine de marché savoureuse et acclamée par la critique. Christian travaille principalement avec des produits locaux et de saison : la viande provient de la boucherie du restaurant et les herbes fraîches du jardin du chef. Au menu, vous trouverez des spécialités telles que la soupe de boulettes de foie du Haut-Palatinat du chef et le rôti de porc avec boulettes de pommes de terre et salade. Pour compléter votre voyage culinaire, plusieurs desserts divins vous sont proposés. Notamment la poire au beurre de Gellert avec de la crème aigre et des fleurs comestibles.

Contact

Où nous trouver

Landhotel Weißes Roß Illschwang Am Kirchberg 1 92278 Germany

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Mercredi 11:30 - 14:00 18:30 - 20:00
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Vendredi 11:30 - 14:00 18:30 - 20:00
Samedi 11:30 - 14:00 18:30 - 20:00
Dimanche

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