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Restaurant • Restaurant Raffiné

Le Saint Sauveur

Restaurant Le Saint Sauveur

La ville idyllique de Varennes-Saint-Sauveur, en France, abrite le restaurant gastronomique Le Saint Sauveur. Ici, le propriétaire et chef Georges Lelièvre concocte des plats contemporains, colorés et délicieux, élaborés à partir d'ingrédients de la région et du terroir. Les créations françaises du chef Georges Lelièvre sont proposées à prix doux et ont reçu de nombreux prix et distinctions ces dernières années, avec notamment un Bib Gourmand par le Guide Michelin (2006) ainsi que le titre « Découverte de l'année » par le guide gastronomique Gault&Millau (2012). Au Saint Sauveur, savourez les plats du terroir du chef dans le cadre confortable et chaleureux de la salle à manger meublée de façon traditionnelle.

Le Saint Sauveur

Varennes-Saint-Sauveur, France
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Georges Lelièvre

Georges Lelièvre
JRE Jeunes Restaurateurs

Le restaurant du Saint Sauveur est tenu par Céline et Georges Lelièvre. Entre 1998 et 2006, le duo a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin en Suisse. Gérant une auberge communale près de Genève en 2006, ils ont obtenu un Bib Gourmand du Guide Michelin, pour l'excellent rapport prix-plaisir de la cuisine.

Cuisine contemporaine

Prix agréable

Végétarien amical

La cuisine du Saint Sauveur

Le chef Georges Lelièvre met son talent au service de sa clientèle et est adepte d'une cuisine fait-maison : pain, brioches, feuilletés, desserts sont réalisés sur place. Georges travaille les ingrédients issus du terroir local de la plus haute qualité, et propose différents menus. Au déjeuner, vous avez le choix entre le menu du marché 3 plats et le menu du jour 3 plats. Le soir, optez pour un menu classique (3 ou 4 plats), un menu terroir (3 plats), ou un menu du moment (3 plats). Le Chef prépare des spécialités françaises revisitées telles que la truite rose légèrement fumée ou la tête de veau. Côté desserts, goûtez sa meringue à la fève tonka, servie avec de la crème de Bresse et des baies fraîches. Bon à savoir : des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont disponibles sur demande.

Varennes-Saint-Sauveur et environs

Le restaurant Le Saint Sauveur est situé dans le charmant village de Varennes-Saint-Sauveur, dans l'Est de la France. Les sites, musées et monuments remarquables de cette région comprennent l'Apothicairerie, les Anciennes Prisons Royales, le Monument aux morts et le Château des Princes d'Orange.

Contact

Où nous trouver

Le Saint Sauveur 1, Place Paul Guimet 71480 Varennes-Saint-Sauveur France

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 15:00
Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi
Jeudi 12:00 - 15:00
Vendredi 12:00 - 15:00 19:15 - 23:30
Samedi 12:00 - 15:00 19:15 - 23:30
Dimanche 12:00 - 15:00

Dégustation locale

Menu 4 plats, en apéritif un verre de crémant de Bourgogne, puis un verre de pouilly fuissé, un verre de Givry et un verre de Macvin

€ 78,- p.p.

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