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Georges Lelièvre

Le restaurant du Saint Sauveur est tenu par Céline et Georges Lelièvre. Entre 1998 et 2006, le duo a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin en Suisse. Gérant une auberge communale près de Genève en 2006, ils ont obtenu un Bib Gourmand du Guide Michelin, pour l'excellent rapport prix-plaisir de la cuisine. En 2010, ils quittent Genève et commencent à travailler dans une auberge près de Lausanne. Là, ils obtiennent un autre Bib Gourmand, ainsi qu'un Bib Hôtel, une Grappe pour leur carte des vins exceptionnelle, une Assiette Gourmande et deux Fourchettes Rouges du Guide Michelin. Par la suite, ils reçoivent d'autres distinctions : le prix « Découverte de l'année » du Gault Millau et la Médaille de Chevalier du Mérite Agricole. En 2018, une nouvelle aventure débute en France pour Georges et Céline, avec l'ouverture du restaurant Le Saint Sauveur. Chef Passionné, Georges demeure simple et authentique, malgré les nombreuses récompenses qu'il a reçues. Il crée au quotidien une cuisine savoureuse et moderne qui lui tient à cœur.

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Le Saint Sauveur

Varennes-Saint-Sauveur, France
JRE Jeunes Restaurateurs

La ville idyllique de Varennes-Saint-Sauveur, en France, abrite le restaurant gastronomique Le Saint Sauveur. Ici, le propriétaire et chef Georges Lelièvre concocte des plats contemporains, colorés et délicieux, élaborés à partir d'ingrédients de la région et du terroir. Les créations françaises du chef Georges Lelièvre sont proposées à prix doux et ont reçu de nombreux prix et distinctions ces dernières années, avec notamment un Bib Gourmand par le Guide Michelin (2006) ainsi que le titre « Découverte de l'année » par le guide gastronomique Gault&Millau (2012). Au Saint Sauveur, savourez les plats du terroir du chef dans le cadre confortable et chaleureux de la salle à manger meublée de façon traditionnelle.

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