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Restaurant • Restaurant Raffiné

Vairo del Volturno

Restaurant Vairo del Volturno

Le restaurant Vairo del Volturno est situé dans la ville de Vairano Patenora, dans la belle région italienne de Campanie. La cuisine locale, qui s'inspire des produits de la région, privilégie les légumes et la viande.

Vairo del Volturno

Vairano Patenora (CE), Italie
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Renato Martino

Renato Martino
MdH Membre d'Honneur

Cuisine campanienne

Produits du terroir

Grands vins

Restaurant Vairo del Volturno

Cependant, le chef et sommelier Renato Martino a apporté un changement radical à ces plats traditionnels, en créant de nouvelles recettes et en proposant des combinaisons originales. Grâce à son expérience culinaire, à sa grande imagination et à ses nombreux cours de cuisine, il imagine facilement de nouvelles combinaisons de saveurs innovantes. Le chef accompagnera parfaitement chacun de ses plats d'un excellent verre de vin, d'étiquettes italiennes ou internationales.

La cuisine du Vairo del Volturno

Au restaurant Vairo del Volturno, les clients peuvent choisir entre le menu spécial territoire, le menu poisson, ou commander des plats à la carte. Il y a également un menu spécial pour les végétariens avec de délicieuses options sans viande. Parmi les plats favoris du menu, citons le mille-feuille de mozzarella de buffle avec sauce verte aux peschiole, le cochon noir de Caserta avec sauce Aglianico, le paquet de pâtes avec scarole braisée, la crème de haricots et le timbale de zita avec ragoût de buffle. Les gourmands seront ravis par la délicieuse cassata (génoise) sicilienne glacée avec une sauce aux fruits de saison ou par l'appétissante tarte aux pommes annurca avec une sauce au cidre de Sannio.

Contact

Adresse

Vairo del Volturno Via IV Novembre 60 81058 Vairano Patenora (CE) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Mardi
Mercredi 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Jeudi 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Vendredi 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Samedi 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00
Dimanche 12:30 - 15:00

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