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Restaurant • Restaurant Raffiné

Essenza

Restaurant Essenza

Situé dans la ville balnéaire italienne de Terracina, vous trouverez cet excellent restaurant Essenza à deux pas de la mer. Ici, le propriétaire et chef Simone Nardoni réinvente les plats traditionnels, tout en restant respectueusement ancré dans la région.

Essenza

Terracina (LT), Italie
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Simone Nardoni

Simone Nardoni
JRE Jeunes Restaurateurs

Le jeune et talentueux chef Simone Nardoni, né en 1987, est aujourd'hui le patron du restaurant Essenza. Sa volonté d'apprendre de nouvelles techniques et d'acquérir des expériences en tant que cuisinier l'a conduit dans le nord de l'Italie et à l'étranger. Mais son désir était finalement de ramener cette richesse de connaissances chez lui, à Pontinia, où il a réalisé son rêve : un concept personnel de gastronomie au restaurant Essenza.

Cuisine italienne contemporaine

1 étoile Michelin

Fruits de mer locaux

Restaurant Essenza

Une grande partie du menu est composée de poissons locaux, tandis que la sélection de viandes, y compris la petite sélection vieillissant dans la vitrine, est sélectionnée à la main dans différents endroits de la région. Lorsque vous goûterez aux délicieuses créations culinaires du chef Simone, vous comprendrez pourquoi son restaurant est considéré comme le meilleur endroit pour la gastronomie à Terracina et a reçu une étoile Michelin très convoitée.

La cuisine de l'Essenza

La cuisine de l'Essenza sert une cuisine italienne contemporaine, qui combine les saveurs traditionnelles du passé avec des techniques modernes. Le menu change fréquemment, en fonction des saisons et des ingrédients disponibles dans la région. Parmi les plats favoris de la carte, citons le délicieux homard à la moelle et aux carottes, et le tendre pigeon entier. Chaque plat est parfaitement accompagné d'un excellent verre de vin issu de la vaste carte des vins, qui comprend des étiquettes italiennes et internationales.

Les environs de Terracina

Le restaurant Essenza est situé dans la ville côtière de Terracina, dans la province de Latina, en Italie. C'est une destination populaire pour ses belles plages apparemment infinies, mais elle possède également une variété de bâtiments historiques et architecturaux. Lorsque vous entrez dans le centre-ville par l'une des anciennes portes, vous vous retrouvez à marcher le long de la belle architecture du Corso Anita Garibaldi, entre les maisons de la Renaissance et les bâtiments du XVIIIe siècle. Les sites intéressants comprennent la cathédrale de Terracina et le temple historique de Jupiter Anxur.

Contact

Adresse

Essenza Via Camillo Benso Conte di Cavour 38 4019 Terracina (LT) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30
Mardi 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30
Mercredi
Jeudi 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30
Vendredi 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30
Samedi 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30
Dimanche 13:00 - 15:00 18:00 - 22:30

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