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Restaurant • Fine Dining

Foša

Ristorante Foša

Premiato con 15 punti Gault Millau, Foša è sicuramente uno dei migliori ristoranti della regione. Troverai questo locale gourmet nella città di Zara, nascosto nelle mura storiche del porto Foša, vecchio di 16 secoli. In questo ristorante di pesce, lo chef di talento Saša Began è al timone. Insieme alla sua brigata, Saša realizza una cucina contemporanea della Dalmazia con influenze mediterranee. Aspettati un'eccitante fusione di sapori tradizionali e tendenze gastronomiche globali. Potrai bere e cenare nell'autentica sala da pranzo, con pareti in pietra e arredamento e pavimenti in legno. In estate, potrai anche sederti sulla terrazza sul mare. Da qui, si ha una splendida vista sul bellissimo porto interno che è collegato al mare Adriatico.

Foša

Zadar, Croazia
G&M 15 FALLSTAF 89
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Saša Began

Saša Began
JRE Jeunes Restaurateurs

Ispirandosi all'eredità della sua famiglia, lo chef Saša Began ama lavorare con i sapori mediterranei.

Cucina della Dalamazia

15 punti Gault Millau

Terrazza sul mare

La cucina del Foša

Al ristorante Foša, lo chef Saša Began serve una deliziosa combinazione di cucina tradizionale croata e della Dalmazia con influenze mediterranee. Oltre ai suoi piatti à la carte, il ristorante offre diversi menù degustaizone, diversi menù giornalieri, così come diverse specialità dell'Adriatico. Pensate all'aragosta dell'Adriatico, ai crostacei freschi, al pesce bianco, allo scorfano rosso e al tonno di alta qualità per cui Zara è famosa. Per quanto riguarda il vino, la carta del Foša contiene più di 120 marche, tra cui alcune delle migliori etichette di vino del paese e da tutte le regioni vinicole della Croazia.

Area di Zara

Il ristorante Foša è situato in un vecchio porto di pescatori e nel centro storico di Zara, la più antica città croata ancora abitata. Ci sono molte cose da fare in questa zona. Alcuni punti di interesse storico e culturale includono l'Órgano de mar (oggetto architettonico e strumento musicale sperimentale), Il saluto al sole (monumento moderno con moduli solari), la cattedrale di Zara e le porte della città di Zara. Se si desidera trascorrere la notte, è possibile soggiornare presso l'Hotel Bastion di Zara, che si trova a pochi passi dal ristorante.

Contatto

DOVE TROVARE

Foša Kralja Dmitra Zvonimira 2 23000 Zadar Croatia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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